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酸菜泡椒黄辣丁
1.黄辣丁切块,洗净,加点盐,无需加其他东西,以免盖住它的本味
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2015-11-29
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泡椒炒三丁 1.鸡腿去骨切成丁后,加入腌肉料腌制20分钟Tulaoshi.Com 2.青笋,胡萝卜切丁,泡辣椒切段,葱姜蒜切末备用 3.锅内热水,将青笋和胡萝卜焯烫2分钟左右捞...
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重辣泡椒凤爪 1.鸡爪1斤洗干净切小去掉指甲,将鸡爪焯水(加点料酒加点姜片和葱结去腥气)煮上10-15分钟看个人喜好了 2.捞出晾凉(若加入冰水中激一下的话,口感会带脆嫩感) 3.小米...
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糟辣酸汤黄腊丁 1.炒至水气基本干,加入清水熬制酸辣红汤十分钟。 2.红汤上灶,放入腌渍好的黄腊丁,大火烧开,然后小火煮十分钟左右即可。 3.红酸辣汤熬...
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麻婆豆腐炖黄辣丁 1.料酒生姜腌制黄辣丁,切好的白豆腐加盐水浸泡 2.锅内煮水加盐料酒水开后加泡好的白豆腐煮1分钟连水一起到出备用 3.热锅加油放牛肉末...
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川香辣酱烧黄辣丁 1.黄辣丁10条,17块钱一斤,我买了两斤多点。在鱼档让摊主帮杀好,内脏也都清理干净,回家后再洗洗,然后用料酒和盐腌制一下 2.接下来准备配料,泡辣椒、葱姜蒜瓣、花椒是川菜必不可少的材料 ...
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泡椒黄喉 泡椒,俗称“鱼辣子”,具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点,是川菜中特有的调味料。用泡椒制作的泡椒系列菜在四川比较流行。泡菜它鲜嫩清脆,可以增进食欲,帮助消化与吸收。图老师下面就为大家带来这道经典的泡椒黄喉,希望对大家做菜有所帮助。 泡椒酸菜黄辣丁的做法步骤 1. 挑选黄辣丁时应注意挑选个头稍小的,这样肉质更为鲜嫩。将黄辣丁反复用水冲洗干净。 2. 1.倒...
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香辣泡椒回锅鸡珍 1.鸡珍洗净切成薄片,芹菜切成小段、蒜切片 2.锅内烧水,把鸡珍过水焯一下,焯时加料酒去腥,捞出待用 3.炒锅内倒油,放蒜片、郫县豆瓣...
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