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水晶鱼片怎样做才好吃
水晶鱼片
1.将笋片冷水下锅焯烫;
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2015-11-29
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水晶鱼片
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熘鱼片 1.草鱼洗净,从鱼腮两侧各切一刀抽出鱼线; 2.从鱼尾部贴骨片开,然后在顺着鱼腹部的鱼排将半片鱼完整片下来。(另一面同上)。 3.将鱼皮面朝下放...
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番茄鱼片怎样做才好吃
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番茄鱼片 1.西红柿、鱼片、葱花 、姜末。 2.很重要的提香材料洋葱不能少,切丁备用。 3.鱼片洗净加盐,白胡椒,料酒,色拉油,玉米淀粉上浆,用手抓匀。 ...
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financist
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焖鱼片怎样做才好吃
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焖鱼片 1.锅里放油,烧至七成热,下鱼片煎至两面金黄。 2.下入红辣椒,稍煎一分钟。 3.倒入2大勺料酒。 ...
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等旧人521
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烤鱼片怎样做才好吃
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烤鱼片 1.鱼刮鳞、去鱼鳃、去内脏,清洗干净 2.平放在案板上,左手按压鱼身,右手拿刀,顺着鱼尾往上剔出鱼肉,操作时用一手手掌按压鱼身,另一只手拿刀,刀紧贴鱼骨操作。如图所示将鱼肉、鱼骨、鱼头、鱼腩一步一步取出 ...
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吴加成神
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鱼片蒸蛋怎样做才好吃
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鱼片蒸蛋 1.将鱼片加入精盐,油拌匀腌制十分钟 2.鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐搅匀,三个鸡蛋就三个鸡蛋量的水。怕水加不准的话,就把鸡蛋打一个小口,然后倒入温水,不要用开水哦 ...
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你好名老中医堂
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金汤鱼片怎样做才好吃
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金汤鱼片 1.原料图。 2.鱼片成鱼片,用蛋清半个,盐一茶匙,白胡椒一茶匙,淀粉2茶匙腌渍10分钟。 3.尖椒切开,蒜切片,姜切片,和黄辣椒酱混合。 ...
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tian湉
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水晶鸡腿 1.鸡腿、料酒、五香粉、盐。 2.洗净鸡腿,剔除骨头。一共3块骨头,腿骨、胯骨、牙签骨。 3.在不带皮的一面撒少许盐,使其入味。 ...
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烁ai国安
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水晶烧卖
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水晶烧卖 1.备好:胡萝卜、玉米粒、香菇,都切成丁;青蒜切细叶;肉丁.少量糯米煮成饭,注意水分不要过多,以免太软 2.锅内少量油,煸炒,加入适量料酒、老抽、盐、糖.加入其他所有配料,翻炒 ...
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hello123zhu123
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水晶饺 1.白萝卜切下最粗的一截,然后从中间切开,用瓜刨削成薄片,切掉边角成四方形备用。 2.萝卜片放盐腌几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味。 3.猪肉剁成...
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水晶黄瓜 1.黄瓜,南瓜,砂糖,面粉。 2.黄瓜洗净,切成圆圈状,去籽。 3.南瓜去皮洗净切块,入锅隔水蒸熟。 ...
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水晶虾饺 1.鲜虾将头剪掉,剥去虾壳,然后在虾的倒数第二节用牙签将虾线挑去,然后将虾切成粒状 2.胡萝卜切成小丁,正宗的水晶虾饺是切笋的,我没有,就用胡萝卜代替了 3.将肥猪肉切...
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炒鱼片怎样做才好吃
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炒鱼片 1.鱼片加料酒,胡椒粉,盐,生姜粉,蛋清搅匀,再用淀粉拌匀 2.冬笋切片,胡萝卜,青椒洗净切好 3.锅烧热,倒入玉米油,下鱼片划散,变色盛起 ...
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鱼片火锅怎样做才好吃
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鱼片火锅 1.将鱼洗净,去头去尾,并顺着鱼骨把鱼肉取下来切成连刀片(鱼头鱼骨用作熬汤,片鱼片的方法网上有详细介绍,这里就不作介绍了)。 2.炒锅内倒入少许油将鱼骨煎至变白,放入一颗大料,少许白酒和葱姜白胡椒粉,添加开水并大火烧...
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上汤鱼片怎样做才好吃
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上汤鱼片 1.把鱼肉片出来,然后到倾斜片出薄鱼片,用少许的蚝油和盐腌制片刻,这样增加鱼的鲜味,飞水的时候鱼片不容易散。 2.锅放水烧开,把鱼片放进去煮熟,沥干水放进盘子里备用。 ...
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水晶虾仁怎样做才好吃
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水晶虾仁 1. 海虾去壳去泥肠 2.剥好的虾仁用清水洗几次,洗去虾仁里的颜色,使虾仁更白 3.洗好的虾仁加入盐,五香粉,小苏打,糖,姜片,用手搅拌到起劲,放冰箱...
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华哥红红火火
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水晶饼怎样做才好吃
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水晶饼 1.将100克澄粉和30克土豆淀粉混和在一起,倒入200毫升沸水,边倒水边搅拌,尽量不要有干粉,盖上盖子闷5分钟。澄粉、淀粉、沸水的比例很重要,如果没有克秤也可以用杯子量 2.加入两勺植物油,趁热揉成面团,用保鲜膜包上防止变干,随用随取 ...
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水晶虾饼怎样做才好吃
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水晶虾饼 1.将虾去头、尾、皮、虾肠,只取虾仁,洗净后剁成茸状,放入容器内,加入盐,料酒,葱姜汁水,蛋清和淀粉,充分搅拌后备用,注意盐一定要少放,因为虾本身就是咸味的,盐放多了会影响口感 2.火腿、青辣椒、红辣椒,这三样分别切...
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水晶冬瓜 1.冬瓜切片,我切得稍厚了点,最好在一厘米以内。 2.锅中添两碗水,加入冬瓜,大火烧开,改小火慢煮。 3.煮到四十分钟以后,加入冰糖,枸杞,再...
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水晶肘子 1.准备原材料 2.肘子洗净后,直接放在蒸屉上面,撒上葱姜块;料酒,蒸制6小时。不要担心时间太长,使用焖烧锅蒸制,每隔一小时拿到火上烧三分钟,什么事情也不耽误 ...
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水晶鸡 1.在市场上挑选一只三黄鸡,放养的三黄鸡最佳(光鸡2.3斤左右为上等),杀鸡清理干净鸡内脏、鸡血、鸡油、鸡肺等杂物,洗净吊干水份后待用。 2.准备好纯正花生油20g左右,土法压榨最佳,市场上的花生油也行!待鸡吊干水份后,先檫...
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