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2015-11-29
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香菇板栗鸡煲
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杂菌鸡煲 1.新鲜宰杀的活鸡洗净后斩小块,各种菌类泡发洗净后用手挤干水分,最后泡菌的水留用。姜切片,葱白和葱叶分开 2.锅中加少许油,倒入鸡块翻炒至变色,加葱白和姜片继续翻炒至鸡皮略发黄,加入挤干水分的菌类翻炒至有香味,加料酒、生抽和少量糖炒匀...
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啫啫鸡煲 1.鸡斩小块,放少许生抽,鸡精,料酒入味半小时(此步骤无需放糖和生粉) 2.烧热砂锅,用筷子辅助炒出香味 3.放入鸡块,红萝卜片和香菇,尽量铺...
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怎么吃都好吃啊
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