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白砍鸡怎样做才好吃
白砍鸡
1.把公鸡宰杀打理干净,取其半只。
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2015-11-29
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白砍鸡
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白砍鸡怎样做才好吃
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白砍鸡 1.把公鸡宰杀打理干净,取其半只。 2.锅中加水,放入姜、葱结、花椒、料酒,再放入鸡,大火烧开打去浮沫。 3.中火煮至大约10分钟,加盖焖至10分钟...
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白切鸡 1.鸡处理干净,冷水下锅,水没过鸡,放料酒,姜片、葱结 2.大火煮开后转小火继续煮2分钟,关火不要开盖子,让鸡在汤中继续浸泡半小时,让锅中的余温把鸡泡熟。自然冷却后捞出,在鸡表面均匀的刷上麻油,切块上桌 家常白切鸡 ...
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粤式白切鸡 1.放养的嫩母鸡一只宰杀洗净。 2.锅里加水烧开,将整只鸡入锅,烧开后将鸡提起来,让鸡肚子里的水流淌出来,再入锅,文火慢慢浸20分钟。 3.浸...
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腼腆小青年0926
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农家白切鸡怎样做才好吃
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玉人何处倚栏干
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广东白切鸡怎样做才好吃
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啤酒鸡 1.小鸡宰杀洗净,剁成大块。 2.鸡块焯水,去血沫后捞出备用。 3.锅里倒入油,油热后放入姜片、桂皮,八角爆香。 ...
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麻辣鸡 1.鸡肉是鸡的哪个部分都可以,不过不要鸡头哈,整只鸡都可以,一般是公鸡肉哈。把鸡肉洗干净,然后切成小块 2.锅内倒入适量的油,油热后放入豆瓣,花椒,切片的姜蒜,有香味后就放入鸡肉,放适量的盐,不要放多了,已经有豆瓣的咸味了 ...
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大大大大大徐淼
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凉拌鸡 1.鸡肉煮熟捞出过凉沥干,拌入所有调料即可~ 凉拌鸡丝 1.鸡胸洗净后,放入锅中,加姜片,煮30分钟,煮的过程中如有浮沫要撇出 2.煮好的鸡肉晾凉 ...
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占日天
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鸡酒 1.一般常用是用鸡肉,而我是采用鸡翅,主要是追求口感嫩滑。 2.将鸡翅洗净剁成小块 3.生姜去皮切成姜末 ...
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鸡粥 1.大米浸泡30分钟 2.大米淘洗干净,放入鸡汤,鸡汤要一次加足,如果有鸡肉可以放一些进去。大火烧开后转小火煮至米浓稠后关火 3.六月鲜酱油加糖,加葱姜碎搅拌均匀后淋在鸡粥里...
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神仙鸡 1.将姜切成片垫在锅部最下一层 2.将切成薄片的五花肉垫在姜片上 3.在五花肉上再沿着锅边在摆一圈切块的蹄花 ...
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荷叶鸡 1.把童子鸡的内外部都洗净 2.加入适量的生姜片进鸡里 3.把适量的老抽,盐,味精,抹遍鸡的全身上下腌制20分钟左右 ...
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