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蒜蓉开背蒸龙虾如何做好吃
蒜蓉开背蒸龙虾
1.龙虾冲洗干净。
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2015-11-30
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蒜茸开背蒸龙虾 鸡精、盐活对虾、大蒜头、葱、草菇老抽、蚝油、黄酒、鸡精、盐1、洗净开背:活虾洗净,用牙签从背脊上挑出沙筋,用刀在虾背处划开虾背(必须先挑筋再开背,不然沙筋就挑不出来了,影响口感),小心别弄伤手。2、腌渍:在开好背的虾里加老抽、耗油、鸡精、盐少许、黄酒,腌渍大约20~30分钟。3、蒜茸:将大蒜头(一斤虾大约一头蒜)剥...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以蒜茸开背...
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郦城老衲
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蒜蓉开片虾 1.主辅料: 青虾10只,蒜瓣10个调味料: 油、盐、蚝油、生抽。 2.用剪刀剪去虾爪、虾箭(虾头上的一根硬刺)。将虾背部朝上,沿着脊部中线剪开,到虾尾出留一节,剔除黑色的虾线,然后将其按人字形摆入盘中。 ...
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生活在四合院
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