1.猪肉切片,下腌料抓匀腌2小时(猪肉腌料:黑胡椒、咖喱粉、盐、鸡精、糖、香油、生粉),荷兰豆去丝儿洗干净,南瓜洗净去皮切片。西红柿切块,大蒜剁成蒜泥备用
2.锅中座油,把猪肉片下锅滑炒,盛出备用
3.利用锅中底油,爆香蒜末,继续下荷兰豆翻炒,可以加些水焖煮