1.1.牛蛙清水饲养2天,去头剐皮除内脏斩指蹼洗净待用
2.2.牛蛙皮、牛蛙肉斩大块,用蚝油腌制5分钟
3.3.泡椒切圈、泡姜切菱形片、蒜子剥皮待用
4.4.坐锅起油,六成热,下牛蛙炸1分钟,...[ 查看全文 ]