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柚子酱戚风蛋糕如何做好吃
柚子酱戚风蛋糕
1.准备好材料
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2015-11-30
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柚子酱戚风蛋糕如何做好吃
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柚子戚风蛋糕 1.学习做蛋糕最重要的就是学会如何打蛋、处理粉类食材,还有最后的材料拌合,这三点都做好,加上烤箱温度正确,真的很容易成功哦! 2.首先需要两个搅拌盆,大的打蛋白、小的混合蛋黄面糊。 ...
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柚子茶酱戚风如何做好吃
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柚子茶酱戚风 1.将蛋白蛋黄分离在两个干净的盆中 2.蛋白中滴入几滴柠檬汁,低速打至粗泡状态,加入20克砂糖 3.中速打至细腻泡沫状态,加入15克砂糖 ...
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玫瑰酱戚风蛋糕如何做好吃
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玫瑰酱戚风蛋糕 1.用料 2.将蛋黄放入碗中,加入5克细砂糖,搅拌至糖溶化 3.加入油和牛奶,搅拌均匀 ...
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刘利军225588
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杏酱戚风蛋糕如何做好吃
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杏酱戚风蛋糕 1.粉过筛,蛋白蛋黄分开 2.混合蛋黄,牛奶,油,杏酱,低粉,和柠檬酒 3.蛋白先低速打粗泡再中速2档分三次加入白糖,打至尖尖角,所谓干性发泡,抓一...
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a2514532182
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柚子茶戚风如何做好吃
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柚子茶戚风
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柚子茶戚风 1.分离蛋黄和蛋白,先说蛋黄。 2.加入柚子茶。 3.加入油。 4.加入水...
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金桔酱戚风蛋糕卷如何做好吃
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金桔酱戚风蛋糕卷
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金桔酱戚风蛋糕卷 1.蛋清蛋黄分离,蛋清加白醋,分三次加入45克白糖打发成硬性发泡状态 2.蛋黄分次加入15克白糖,玉米油,自己榨的橙汁,每次都用打蛋器低速打匀 3...
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未絻待續┈┊源
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花生酱戚风蛋糕如何做好吃
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花生酱戚风蛋糕 1.搅拌好的花生酱很像芝麻酱 2.搅拌好未放花生酱的蛋黄糊 图老师 3.花生酱的希稠度就是这种状态 ...
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麻痹起什么名
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戚风蛋糕如何做好吃
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戚风蛋糕 1.准备材料。面粉需要过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆 2.用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖(20克) ...
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yuewei港湾168
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戚蛋糕风如何做好吃
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戚蛋糕风 1.将蛋白、蛋黄完全分开,分置于两个容器中备用。 2.将沙拉油加热至约90℃,再加入过筛后的可可粉拌匀,放凉备用。 3.将饮料(2)拌匀至糖、盐溶解,完全无颗粒状。 ...
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gangzi169
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花生酱戚风蛋糕卷如何做好吃
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花生酱戚风蛋糕卷 1.用分蛋器把蛋黄、蛋清分开,分别放入两个干净无水无油的不锈钢盆中(盆也可以是瓷的、铁的、铝的,不管是那种材质的盆,最好是比较深的盆,方便操作) 2.蛋黄用手动打蛋器打散,加20g细砂糖搅拌均匀,加鲜牛奶搅拌均...
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鲁雨声
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烘培戚风蛋糕如何做好吃
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烘培戚风蛋糕 1.蛋白,蛋黄分开。打发蛋白,取细糖粉60克分三次加入。直到蛋白打成10分哦!硬性滴。 2.蛋黄加入50克糖,搅拌,再加入牛奶和油(牛奶和油要先混在一起搅拌至油水不分离。)继续搅拌融为一体就好了,不要打发哦。 ...
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戚风小蛋糕 1.将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离,分装至两个不锈钢盆中,装蛋白的盆一定要无油无水。 2.在放有蛋黄的不锈钢小盆中,加30克玉米油。 3.加30克水。 ...
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基本戚风蛋糕 1.把蛋白和蛋黄分离放入两个盆内,先在蛋黄里倒入色拉油,倒入盐和泡打粉,倒入牛奶,滴入几滴香草精,放入四分之一的糖粉备用。 2.在蛋白里滴入几滴白醋,先用电动打蛋器的低速打匀。 ...
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戚风奶油蛋糕 1.水加油搅拌 2.加入筛好的低粉拌匀 3.略搅拌后加入蛋黄拌匀。 4....
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柠檬戚风蛋糕 1.将面粉和BP粉分别筛2次备用 2.将蛋黄加入砂糖,盐 3.打至变白 4.先后加入...
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戚风果仁蛋糕如何做好吃
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戚风果仁蛋糕 1.牛奶60ml+10g白糖搅拌至糖融化,再加入tuLaoShi.com100ml色拉油搅成乳化液体状,低粉100g+1.5ml泡打粉筛入乳化的液体中搅拌(我还加了点香芋粉,为了增加口感也为了照片清楚些),这个过程用手动打蛋器或刮刀就可以完成 2.加入四个蛋黄,用刮刀搅拌...
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豆腐戚风蛋糕如何做好吃
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豆腐戚风蛋糕 1.准备工作:将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,蛋白放入冰箱备用 2.将嫩豆腐用打蛋器打碎,加入白砂糖混合均匀 3.继续加入蛋黄,油,充分搅拌均匀 ...
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酸奶戚风蛋糕 1.将鸡蛋,最好是新鲜并且冷藏过的,分成蛋黄和蛋白,蛋白里不能有一丁点的蛋黄,一定要放在无油无水的容器中,否则蛋白打发不起来 2.然后先将蛋白放一边回温备用。先来制作蛋黄糊 ...
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橙子戚风蛋糕如何做好吃
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橙子戚风蛋糕 1.用一口小锅,煮一点水,水沸腾的时候把橙子放入锅内翻滚2圈马上捞起,然后让它自然晾tuLaoShi.com干 2.晾干的橙子会呈现左上图的样子,那是蜡,请务必用厨房纸或者纸巾大力拭去 ...
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黄豆戚风蛋糕 tulaoshi.com 1.分开蛋黄和蛋白,蛋白装入无油无水干净容器中 2.蛋黄中加入色拉油,手抽搅打均匀 3.加入细砂糖30克,搅打到蛋黄发白 ...
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