1.奥尼巴萨米可醋小火煮10分钟,出泡泡焦糖化,放凉备用!
2.牛绞肉加入切碎的洋葱、迷迭香、盐糖、白胡椒粉、面包粉、橄榄油,充分搅拌拍打,揉到出筋有粘性!搓成一口大牛肉丸,裹薄面粉备用。
3.大火平底锅煎牛肉丸,表面煎至金黄微焦!