薄荷巧克力的做法
步骤1.在2张饼干烤盘上铺上油纸待用
步骤2.隔水融化巧克力,并凉至室温
步骤3.取一大盆,用电动打蛋器打发黄油和白糖,至羽毛状,再打入鸡蛋和薄荷精华。
步骤4.另取一大碗,将面粉、小苏打、盐混合均匀。将混合面粉分两次拌入3中。如果混合物较硬,可以用手帮助混合。将面团一分为二。其中一份加入融化的巧克力;另一份加入食用色素,和少许巧克力碎片(后者可选) 。
步骤5.将一半的巧克力面团夹在两片油纸中间(或者用保鲜纸) ,擀成30...[ 查看全文 ]