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1.黄油白砂糖淡奶油放入锅中,小火融化
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2015-12-01
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爆糊 1.准备2根左右的葱白,切滚刀块,香菜洗净切寸段(喜欢吃的可适当放多些,香菜不仅提色、提味儿,还有去腥膻的作用) 2.羊肉切片 3.姜洗净切末,蒜切片 ...
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爆虾球如何做好吃
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爆虾球 1.将虾去壳并从虾背剖开去掉肠肚 2.加入适量的盐、姜汁,蛋清一个腌制15分钟 3.菜椒肏熟、葱切段备用 ...
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爆海螺如何做好吃
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爆海螺 1.买来鲜活的小海螺置入一个稍大一点的盆中,倒入淡盐水 2.蒜,切大片;葱剥皮洗净切大段,干辣椒也用清水略微洗一下,切段 3.炒锅上火,油热的时候...
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爆腰花如何做好吃
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爆腰花
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爆腰花 1.材料图,将20克黄酒15克生抽5克老抽5克醋兑成汁,加淀粉调成碗芡。 2.猪腰片去腰骚。 3.花刀,(这里不讲太多,处于学习阶段) ...
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爆香!如何做好吃
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爆香! 1.鸡肉切块,入冷水过,烧开,冒一会儿。逼出血水,捞出待用。 2.青红尖椒,巨辣的那种,切成一段待用。 3.热锅凉油,烧热下干红尖椒、麻椒、姜丝、拍扁的蒜瓣爆香,...
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tang11190000
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爆鱼如何做好吃
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爆鱼 1.把鱼清理干净去除鱼腥线后剁去鱼头和鱼尾 2.把中间这段剁成块 3.再把大的几块中间剁开分成两半 4.清洗...
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油爆菜花如何做好吃
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油爆菜花 1.菜花取朵,飞水后待用。碗内加盐、味精、胡椒粉、香油、葱花、水淀粉兑成碗芡 2.炒锅上火,放适量底油,烧热后放菜花快速爆炒,碰料酒,翻炒几下后迅速烹入碗芡打明油出锅即可 油爆小河虾 ...
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酱爆青椒如何做好吃
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酱爆青椒 1.收到的礼品 2.礼品内部 3.还有很漂亮的杂志 4.辣椒洗净,稍...
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自创爆羊肉如何做好吃
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自创爆羊肉 1.先在平底锅中加入少量的油,油微热后,中火。把羊肉片平铺到锅中,这时千万不要来回翻动肉,待一面基本煎熟变色后再翻面煎,不然会出水的 2.肉的两面都煎到八成肉后,放入洋葱,翻炒,依据个人口味调入白胡椒粉、盐、味精、孜然 ...
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爆香茄子 1.1将茄子洗净去皮切条,上蒸锅蒸制5分钟 2.2炒锅加油,蒜姜切碎入锅爆香,加入茄子翻炒2分钟 3.3炒至金黄加辣椒酱/生抽,盐,鸡粉翻炒2分钟装...
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蒜爆黄鳝 1.准备食材,黄鳝菜场里宰杀好,用开水冲泡,洗去表面滑滑的黏液. 2.再拍一个大蒜头,剥皮洗干净。 3.青椒半个切块,生姜切片。葱也洗干净待用...
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木耳爆猪肝 1.猪肝去白筋切片,冲洗到无明显血水后,放进加了醋的清水里浸泡十多分钟后捞出冲洗干净 2.加盐,料酒,醋,酱油,淀粉拌匀稍腌 3.木耳用冷水泡发洗净撕成小朵。姜蒜切末...
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尖椒爆鸡心如何做好吃
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尖椒爆鸡心
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尖椒爆鸡心 1.鸡心和尖椒。 2.尖椒洗净去掉籽,切成块。 3.把葱姜蒜切碎。 ...
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酱爆扁豆如何做好吃
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酱爆扁豆 1.准备好的用料。 2.先把扁豆从两头开始撕下连带豆筋一起撕下。 3.清洗干净沥干。 ...
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酱爆羊肉如何做好吃
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酱爆羊肉 1.材料图 2.羊肉是提前切好的,倒生抽料酒 3.加盐 4.用姜磨磨...
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酱爆章鱼如何做好吃
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酱爆章鱼 1.葱洗净切段。 2.章鱼解冻切小块。 3.锅里烧开水,加入章鱼焯一下捞出沥干。 ...
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辣酱爆蛏子如何做好吃
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辣酱爆蛏子 1.提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时,吐尽沙,捞出沥干 2.蛏子用料酒水焯一下捞出 3.青椒洗净斜切成段,蒜、姜切片、小米椒段 ...
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腐乳爆肉如何做好吃
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腐乳爆肉 1.原料图:牛肉,红方,鸡蛋,姜,葱。 2.取一个干净的碗,加入一块腐乳和腐乳汁,压碎搅拌成腐乳酱汁备用。 3.肉切片,葱姜切丝。 ...
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酱爆腰花如何做好吃
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酱爆腰花 1.准备原料,猪腰子 2.把它洗净切开,看到那个白色的筋膜了没有,一定要把这个去掉,这个东西味道可大了 3.去掉以后,切成小块,打上花刀 ...
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酱爆牛肉如何做好吃
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酱爆牛肉 1.牛肉切片、胡萝卜切片(7、8片就可以了)、蒜剁碎、葱切小段(葱白葱绿分开)、干辣椒和朝天椒剁成小段 2.3、腌制牛肉片:1.5匙豆瓣酱、1匙甜面酱、半匙生抽、1匙香醋、半匙芝麻油、1匙生粉、少许朝天椒抓匀腌制5分钟 ...
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