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酱鸭怎么做最好吃

图老师

酱鸭的做法

步骤1:光鸭去毛洗净,准备姜片,香葱段,八角,陈皮。

步骤2:锅内温水下鸭子,煮至起泡沫,捞起鸭子用凉水冲净干净,控干水份。

步骤3:锅内起少量的油,放入姜片,香葱,鸭子用小火慢慢煎至鸭皮出油,途中葱炸到有些金黄色就要捞出来了不然会有糊味。

步骤5:锅内放凉水,倒入所有的调味料及香料,姜块,,我放的冰糖少量。大火烧开后转小火慢慢炖,约一...[ 查看全文 ]

2015-12-01

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