1.将鸡腿凉水下锅,水煮开后马上捞出
2.锅中再次加水后放入鸡腿,加葱段、姜片、花椒、料酒,大火煮开转小火煮20分钟
3.葱切花,蒜压耳,姜切粒
4.熟花生去皮后入塑料袋,用擀面杖压碎待用[ 查看全文 ]