1.白菜除去老菜帮后洗净,用手撕成大小均匀的块儿,蒜切成碎末待用
2.锅里放油烧热,放入蒜末爆锅,再加入红辣椒酱、郫县豆瓣酱炒出香辣味
3.倒入白菜翻炒,炒软后,放入白糖、盐、鸡精搅拌均匀,即可出锅
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