1.肋排剁成8厘米的段,土豆削皮切滚刀块
2.坐锅烧水,水烧开后,把剁好的肋排在开水中焯五分钟,捞出用开水冲去浮沫,沥干水分备用
3.起油锅,油热后,下入肋排用中火煎制
4.底面煎黄后翻...[ 查看全文 ]