制作材料:
活鱼600克、鸡汤1大碗、熟猪油75克、盐2茶勺、白胡椒粉1/2茶勺、醋2茶勺、料酒1大勺、香菜、葱姜丝适量。制作步骤:
将鱼宰杀收拾干净,去头尾,片下鱼肉,除去大刺,切成大片。
香菜洗净切小段。
锅坐火上,放熟猪油烧热,下葱姜丝、胡椒粉煸出香味,烹入料酒,倒入鸡汤。
加盐用旺火煮沸。
倒入鱼片,煮约5分钟。
加醋略煮,关火撒上葱丝和香菜段即可。
健康提示:鱼肉营养价值高,富含蛋白质,有养肝补血、泽肤养发的功效。该食谱美味营养,是孕妇妊娠中期、晚期极佳的营养菜。
特别提示tulaoShi.com:姜 香菜 胡椒粉不宜多食
制作材料:
莲藕250克、花生100克、红枣10个。制作步骤:
将莲藕节洗净,切成小块;花生、红枣(去 核)洗净。<...[ 查看全文 ]