肉末炒豌豆
原料:鲜嫩豌豆100克,猪肉50克,葱姜各适量。
做法:
1.豌豆洗;争,猪肉剁成肉糜.待用。
2.油温热后,放入葱、姜煸炒出香味后.放入肉末,喷入少许料酒.加酱油煸炒.然后放入碗豆,调味后,用旺火快炒.炒熟即可。
功效:每100克豌豆中含叶酸82.6毫克.是蔬菜中叶酸含量较高的品种。
香菇肉粥
原料:猪绞肉100克、香菇2~3朵、芹菜、虾干各30克、红葱头2~3粒、白米50克,酱油一小匙、胡椒粉1/8小匙
做法:
1.虾干、红葱头、芹菜洗净,分别切细末。
2.香菇泡软.去蒂、切丝,绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。
3.白米洗净,放入锅中加2杯半水大火煮滚,改小火煮成半熟稀饭。
4.锅中倒入1/...[ 查看全文 ]