红萝卜马蹄粥
材料:红萝卜150克,马蹄250克,大米50克。
制法:
1.红萝卜切片;马蹄去皮拍裂。
2.洗好米将红萝卜、马蹄与大米同放入锅中。
3.加适量清水煲粥,粥成后,以少许糖或盐凋味,便可食用。
特点:
红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。马蹄营养丰富,含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素;马蹄作用价值甚大tulaoShi.com,具有清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。
贴心小语:以用鲜荷叶效果较好,干者效果稍逊。可将荷叶饮放冰箱冷冻后饮用,增强解暑清热之效。但脾胃虚弱者不宜。