豆腐葱花汤
材料:豆腐2块、葱2~4根。
制法:
1.豆腐清水浸泡半小时,用油锅稍煎,加适量清水,煮至沸后20分钟。
2.将葱切碎,拌入即可;,喝汤吃豆腐,调味佐餐食用。
特点:
豆腐味什微寒,能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒。豆腐营养丰富,有植物肉之称。其蛋白质可消化率高,最宜病人佐餐用。葱辛温,有通阳宣痹,发汗解毒的作用。本汤有散寒清热、解肿痛的作用。用于治疗外感风寒,内有胃热,咽痛声音嘶哑症者。
贴心小语
体弱感冒,痰多有火者则不宜选用。
萝卜番茄汤
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