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2015-12-08
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1. 豌豆粉和水搅拌成浆,用量1:5 2. 锅里放两小碗水,煮沸,一点一点加入调好的浆,一边搅拌 3. 煮到透明状态为止,然后装起来放进冰箱冷却 4. 按照个人口味熬制佐料,最后放点葱花 5. 成型的凉粉 6. 打凉粉,开吃了~ 豌豆粉和水一比五 最后做好后效果图如下
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1.将1杯绿豆淀粉和1杯白开水搅拌均匀静置半个小时。 2.把静置了半个小时的绿豆淀粉糊倒入锅中,接着再倒入5杯的开水,开小火一边搅拌一边加热。 3.等到淀粉糊开始黏稠的时候加快搅拌的速度,一直搅拌到绿豆淀粉糊变成半透明,并且非常黏稠就可以关火了。 4.把搅拌好的淀粉糊倒入一个容器中,自然冷却。 ...
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凉粉正宗做法/图解/步骤: 1. 1.碗豆粉,北1:8拌匀。2.中火加热,不停搅拌至均匀透明。3冷却。 2. 冷至室温后放冰箱
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炒凉粉正宗做法/图解/步骤: 1. 凉粉切小丁(比较容易入味),装盘备用 2. 蒜切片,小葱切末,青蒜苗切小段 3. 锅里烧热油,放蒜片,小葱爆香,放郫县豆瓣炒出红油 4. 倒入凉粉翻炒,加适量清水,加少许生抽,翻炒至凉粉变透明 5. 放入青蒜苗炒均匀,加少许鸡精翻炒均匀即可 6. 装盘,味道真的不错哟!
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拌凉粉正宗做法/步骤: 1. 先把豌豆粉和一点水,然后搅拌均匀 2. 在锅里加入300毫升的水,把豌豆粉到入,等到变黏稠了即可倒入碗里 3. 把豌豆粉放到冰箱里冷藏一小时候即可拿出来切条 4. 把油加热大蒜放进去,然后把油和其他材料倒入碗里,最后和凉粉拌匀
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怎样做刮凉粉最好吃
刮凉粉正宗做法/步骤: 将五碗水倒在锅里,大火烧开 将豌豆粉和水按1:1的份量倒在一个大碗里,搅拌均匀 将调好的豌豆粉糊倒进开水锅里,关小火,用筷子不停的搅拌,要搅拌均匀,不然成品里会有气泡 加热搅拌三分钟左右就可以关火了,倒在盆子里,自然放凉 放凉后的凉粉就可以倒扣出来了,用刮子刮出来,放上喜欢的调料就可以了,...
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凉拌凉粉正宗做法/图解/步骤: 1. 在菜场买的凉粉,回来洗净后切成条放盘 2. 在凉粉上放盐,姜蒜末,生抽,醋,鸡精,香油,辣椒油(因为我的辣椒油里面是有芝麻的),芝麻油。 3. 把小青椒和小红椒切成小小圈撒在凉粉上,最后撒上葱花,吃的时候再和匀,放冰箱吃更爽口o
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白凉粉正宗做法/步骤: 1. 1:把白凉粉倒入碗内,加适量水,调成糊状! 2. 2:一个锅内加适量的水,烧开,加入碗内调成糊状的白凉粉! 3. 3:一直搅拌,煮三分钟之后关火,倒入容器中,冷却! 4. 4按自己喜欢的口味加糖或蜂蜜!
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自制凉粉正宗做法/图解/步骤: 1. 把辣椒,蒜,姜剁碎,放食用油里炒,炒出味道为止。 2. 黄瓜切丝,凉粉切小块,(由于是在菜市场买的凉粉,一大块,就切成小块了)黄瓜盖在凉粉上。 3. 把炒好的辣椒之类的淋在凉粉上面,撒花椒粉,盐和味精。 4. 香菜,葱切碎。 5. 把香菜,葱撒在上面,因为是无辣不欢,所以还加了老干妈。 6. 拌好之后就是这样咯,美...
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西北凉卤面 1.面条放在烧开的水里煮熟,立即捞出来过凉水,多过几次,保证面条迅速变凉,然后放在沥水盆里离开水分,铺开在大面板上晾着 2.锅里放炒菜油,加2勺花椒,转小火,慢慢煎出香味来,关火,直接浇在面条上,用筷子搅拌到每根面条都沾上油为止,尽...
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