怎样做【BBA·学徒面包师】史多伦——德国圣诞面包最好吃

怎样做【BBA·学徒面包师】史多伦——德国圣诞面包最好吃的相关文章

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  圣诞史多伦面包如何做好吃

  标签：圣诞史多伦面包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  圣诞史多伦面包 1.海绵酵头里的材料混合均匀 2.放至表面有泡泡。比之前涨大一些。用筷子搅动就会下塌 3.然后把面团里的面粉材料，肉桂粉倒入容器中 ...[ 查看全文 ]

  脑残片专卖120

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  史多伦面包怎样做才好吃

  标签：史多伦面包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  史多伦面包 1.将A材料搓成柔软光滑能拉成薄膜的面团，基本发酵2倍大； 2.分割1大2小的3份，滚圆形静置20分。 3.分别擀平，铺入用红酒浸泡并擦干的果干；...[ 查看全文 ]

  尣心

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  史多伦面包如何做好吃

  标签：史多伦面包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  史多伦面包 1.将A材料搓成柔软光滑能拉成薄膜的面团，基本发酵2倍大； 2.分割1大2小的3份，滚圆形静置20分。 3.分别擀平，铺入用红酒浸泡并擦干的果干；卷成筒形。...[ 查看全文 ]

  紫yang6

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  家庭面包的制作方法 史多伦面包的做法

  标签：面包 烘焙 甜点

  史多伦是德国最常见的面包，可以说是德国的一种传统食品，就如同 中国的粽子、月饼、汤圆一样有意义。这款史多伦面包富有弹性，口感湿润，加入了果干和核桃片，非常好吃，大家一起来试试吧。   1.将杂果干用朗姆酒提前浸泡两天。 2.将56g牛奶加热至38度，再加入32g面粉和9g酵母搅拌均匀，盖上保鲜膜室温下发酵1个小时。 3.将发酵好的海绵酵头与所有的...[ 查看全文 ]

  露西

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  怎样做德国面包BREZEL最好吃

  德国面包BREZEL正宗做法/图解/步骤： 1. 将少许水，酵母和少许糖混合后放置约15到20分钟 2. 另外一个盆内放入面粉，剩余的糖，水，牛油，盐以及1中的酵母液，揉搓成光滑的面团，然后盖上保鲜膜或湿布进行发酵 3. 2的面团发成两倍大后，分割成均匀的八份小面团并搓成圆形，然后醒面约15分钟。然后开始整形，搓成一个中间后两段幼的长条 4. 然后中间扭成结，如图所示 ...[ 查看全文 ]

  贾大胡纸

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  史多伦Stollen怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  史多伦Stollen 1.果干：葡萄干171g 糖渍干果混合物171g→切碎→加入白兰地或朗姆酒或其他果味酒113g 橙味或柠檬香精1T（再念叨一次，25块钱啊）→浸泡一个小时至2天 2.海绵酵头：牛奶113g→加热到38度左右→加入中粉64g 干酵母4t(12g)→...[ 查看全文 ]

  中国茌平

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  心理健康：天生一个面包师

  标签：心理健康

  一次事故夺走了父母的生命，年仅19岁的她勇敢地挑起了波廉面包店的担子，显示出非凡的冷静与自信。一边在哈佛大学读书一边操纵面包店经营的她说：“我天生就是一个面包师。” 接掌面包帝国 2002年10月31日改变了阿波罗尼亚·波廉的一生。 那一天，阿波罗尼亚的父亲开着一架8人座的小型直升机飞往私家小岛，飞机上还有她的妈妈。飞机失事，警方在离小岛200米处发现了飞机残骸。那时，阿波...[ 查看全文 ]

  猎鹰金雕医药

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  德国圣诞面包Stollen如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  德国圣诞面包Stollen 1.材料A：牛奶80克，快速干酵母4克，高筋面粉100克。材料B：黄油80克，糖40克，盐2.5克，鸡蛋50克，杏仁精1克，柠檬皮1克，香草精1克，肉桂粉1克。材料C：高筋面粉100克。材料D：葡萄干60克，混合水果干70克，美国大杏仁30克，朗姆酒适量（浸泡果干用）。材料E：融化的黄油适量，糖粉适量。把葡萄干、混合水...[ 查看全文 ]

  心事看天下

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  Stollen史多伦怎么做最好吃

  标签：Stollen史多伦

  Stollen史多伦的做法 步骤1、A面团：中筋粉125克、牛奶50克、干酵母10克、鸡蛋40克。 B面团：中筋粉125克、糖35克、盐1/2小勺、黄油（室温）80克、牛奶1大匙、朗姆酒1/2大匙、葡萄干100克+1大勺白兰地、栗子仁适量。 C成品装饰：黄油（溶化）20克、糖粉适量。葡萄干倒入碗中。 步骤...[ 查看全文 ]

  晋APR320

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  怎样做圣诞树面包最好吃

  圣诞树面包正宗做法/图解/步骤： 1 把除黄油以外的所有材料放入面包桶中，设置和面程序，启动； 2 20分钟后加入黄油，重新设置发面程序启动（此程序30分钟和面，1小时发面）； 3 发面程序结束后，面团发好，用手指沾高筋面粉，在面团中间戳一个洞...[ 查看全文 ]

  秋风思念岁月

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  史多伦如何做好吃

  标签：史多伦 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  史多伦 1.将葡萄干和水果干放入白兰地与柠檬香精混合液中浸泡两天，使用前取出沥干 2.海绵酵头中的所有原料搅匀至出现大量气泡，且轻轻碰触即可塌陷 3.后油法将葡萄干、杏仁片的所有...[ 查看全文 ]

  飞扬的柳絮5490

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  史多伦Stollen如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  史多伦Stollen 1.果干：葡萄干171g 糖渍干果混合物171g→切碎→加入白兰地或朗姆酒或其他果味酒113g 橙味或柠檬香精1T（再念叨一次，25块钱啊）→浸泡一个小时至2天 2.海绵酵头：牛奶113g→加热到38度左右→加入中粉64g 干酵母4t(12g)→...[ 查看全文 ]

  小仙女719

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  果味史多伦如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  果味史多伦 1.将所有材料（除黄油、坚果类）一起搅拌，至表面光滑有弹性，然后加入黄油搅拌至拉开光滑面膜即可，加入全部蜜饯类搅拌均匀 2.室温发酵50分钟左右 ...[ 查看全文 ]

  巨蟹座Aaron

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  Stollen史多伦如何做好吃

  标签：Stollen史多伦 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  Stollen史多伦 1.A面团：中筋粉125克，牛奶50克，干酵母10克，鸡蛋40克 2.B面团：中筋粉125克，糖35克，盐1/2小勺，黄油（室温）80克，牛奶1大匙，朗姆酒1/2大匙，葡萄干100克 1大勺白兰地，栗子仁适量 ...[ 查看全文 ]

  孤独的风妖

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  圣诞烤鸡面包怎么做最好吃

  圣诞烤鸡面包的做法 步骤1.将面粉、酵母、牛奶、鸡蛋加入面包机中 启动揉面20分钟后，取出面包桶包保鲜膜后放入冰箱冷藏发酵约20小时 步骤2.从冰箱取出后加入盐、糖、黄油揉面约20~30分钟至出膜 步骤3.将面团分成一大一小两份，在小份中加入一勺可可粉 手工揉成面团，呈浅褐色，用来当做外皮。...[ 查看全文 ]

  耍流氓也是本事

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  圣诞树面包怎么做最好吃

  标签：圣诞树面包

  圣诞树面包tuLaoShi.com的做法 步骤1、根据一般面包制作方法，把所有材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2-2.5倍大)，面团的做法请参考这里； 步骤2、把基础发酵完成的面团分成1个50克、10个30克的小面团； 步骤3、然后排成如图圣...[ 查看全文 ]

  微笑神探

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  怎样做面包最好吃

  面包正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料 2. 晒一下我的面包机 3. 添加食材 4. 让机器自己搅拌 5. 搅拌，发酵 6. 第二次发酵 7. 出炉，做些装饰 8. 把面包当生日蛋糕给小伙伴过生日啦！ 搜索面包做法大全分类： 烘焙|面包[ 查看全文 ]

  jiyang54321

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  怎样做面包机烤面包最好吃

  面包机烤面包正宗做法/图解/步骤： 1. 将A材料放进面包机里 2. 搅拌30分钟静止10分钟再搅拌30分钟 3. 揉好的面团发至原来的两倍大 4. 将面团撕碎放假面包机里再把B材料放进面包机里搅拌成光滑的面团将最后的黄油一起放入搅拌均匀。 5. 烧色:标准 重量:750g 烤30～45分钟 6. 面包烤好了 搜索面包机烤面包做法大全分类： 烘焙|吐司[ 查看全文 ]

  柒肆画

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  怎样做蕉太郎面包（香蕉面包）最好吃

  蕉太郎面包（香蕉面包）正宗做法/图解/步骤： 香蕉压成泥，用量杯量约220ml。与鸡蛋、白砂糖一同倒入面包机内。 面粉、盐、酵母倒入面包机内。盐与酵母不要碰到。选甜面包程序按500g即可。待面粉成团后，面包机暂停时倒入色拉油。 面包机运行至剩2小时取出面团排气整形，我做的橄榄形的6个。橄榄形面包整形步骤：取一份松...[ 查看全文 ]

  mansrock

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  圣诞麦穗花环面包怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  圣诞麦穗花环面包 1.在预热175C的烤箱内把开心果果仁烤香，大约8分钟 2.混合粉，水，油，和天然酵种，揉成面团，加盖，autolyse（浸泡，介绍见此）30分钟 3.加入盐和酵母，揉面至产生...[ 查看全文 ]

  她和别人睡了gg

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