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怎样做苏芙蕾奶酪蛋糕最好吃

苏芙蕾奶酪蛋糕正宗做法/步骤:

苏芙蕾奶酪蛋糕

1.奶油奶酪放进微波炉里打软,36度左右,然后和融化后的黄油一起放进一个盆里打发,有点分离也没有关系 2.另用一个盆放进蛋黄和砂糖搅拌后加进玉米粉搅拌均匀 3.煮沸的牛奶加进2的盆里快速搅拌,将盆放在沸水里面,用搅拌器快速搅拌蛋糊,直到粘稠为止立刻离开热水 (图a) 4.将3趁热倒进1的盆里面搅拌均匀(图b) 5.用块绞干的热毛巾盖在4上待用(图c) 6.蛋白(图d)里面放进一点点砂糖用中速打发2分钟,不要过头 ...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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