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苏芙蕾乳酪蛋糕怎样做才好吃
苏芙蕾乳酪蛋糕
1.将鸡蛋的蛋清与蛋白分开用两个碗装,蛋白碗盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻区冻至表面有一层薄薄的冰即可待用。
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2015-11-29
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苏芙蕾乳酪蛋糕
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苏芙蕾乳酪蛋糕怎样做才好吃
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yi1wg_krai
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幸福安与聪
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1. 奶油奶酪隔水软化搅拌顺滑,加入打散的蛋黄、柠檬汁,几滴香草精拌匀成奶酪糊备用。 2. 20g黄油融化。 3. 融化的黄油中筛入20g低粉,拌匀。 4. 黄油面糊中再加入150ml牛奶,隔水加热搅拌,一开始很稀,搅拌大约5分钟之后阻力变大,奶糊变浓稠 ,差不过像浆糊一样即可,成为黄油面糊备用。 5. 两个蛋清...
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Ehime
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