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怎样做肉桂卷--君之版最好吃

肉桂卷--君之版正宗做法/图解/步骤:

肉桂卷--君之版

将面团配料里除黄油外的材料混合均匀揉成面团,揉到面团有弹性后,加入软化的黄油,继续揉到黄油完全被面团吸收,再用力将面团揉到扩展阶段。

小心地抻开面团,如果面团能抻出如图所示的薄膜,就表示揉好了。这款面团不需要揉到太强韧的薄膜,只要薄膜能呈现图中的厚度即可。

肉桂卷--君之版的做法 步骤2

25摄氏度左...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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