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怎样做牛奶搭档——超香软餐包最好吃
怎样做牛奶搭档——超香软餐包最好吃
牛奶搭档——超香软餐包正宗做法/图解/步骤:
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准备材料
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先将面粉、盐、糖、干酵母倒入碗内搅拌,用手指搅拌均匀
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2015-12-08
怎样做牛奶搭档——超香软餐包最好吃
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怎样做超软牛奶面包最好吃
超软牛奶面包正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料,图片不小删了,反正这面包也简单 2. 后油法将面团揉出膜,我是用搅拌机打的面团,面包机坏了,放大碗里进行基础发酵 3. 基础发酵完成将面团排气分成10份 4. 滚圆放入8寸不粘圆模,如果不是不粘的记得做好防粘哦 5. 放入烤箱,放一碗热水,进行二次发酵 6. 二发完成刷蛋液撒白芝麻,烤箱175度预热,中层,15–20分钟,温度时...
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拉丝超软牛奶面包正宗做法/图解/步骤: 1. 除了酵母粉和黄油,其它材料都放进去面包桶里,按和面功能。 2. 大概搅上五分钟就放入酵母粉,继续搅十分钟。 3. 放入融化的黄油,继续搅上二十分钟。 4. 这时按发酵功能,我的机子是一小时。发到两倍大时,再按和面功能搅十五分,把气泡排出。再次发酵一小时。在面上刷上蛋液。按烘烤,大概三十分钟。 5. 成品 ...
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E花开不败L
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怎样做蜂蜜牛奶小餐包最好吃
蜂蜜牛奶小餐包正宗做法/图解/步骤: 1. 所有材料(除黄油)扔面包机开启和面模式15分钟后把软化黄油扔进去和面25分钟 2. 把和好的面团取出放盆发酵半小时至2倍大 3. 把发酵好的面团排气后分成16份小圆团 4. 放烤箱发酵半小时 5. 发酵好后的面团刷上一层蛋液洒上白芝麻,180度中层20分钟 搜索蜂蜜牛奶小餐包做法大全分类: 烘焙|面包|烤箱食谱|下午茶
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AndreHollins
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怎样做超柔软杏仁餐包最好吃
超柔软杏仁餐包正宗做法/图解/步骤: 1. 首先称量好所有的食材。 2. 将除了黄油外的其他食材按照先液体后粉类的顺序放进面包桶,搅拌至无干粉的状态后再放入软化的黄油,继续搅拌,能拉出大片薄膜即可。 3. 将揉好的面团放置温暖处进行发酵,2-2.5倍大即可。 4. 将发酵好的面团充分排气,揉圆,均分为七等分,放入八寸烤盘。 5. 放入烤箱二次发酵,35度45分钟...
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怎样做超软椰蓉辫子排包最好吃
超软椰蓉辫子排包正宗做法/图解/步骤: 1. 种面团所有材料混合,揉成光滑的面团,放在温处发酵到两倍大。 2. 发酵两倍大 3. 撕成小块,是为了更好的融入主面团材料, 4. 加入主面团所有材料,黄油除外。揉成光滑的面团。 5. 加入黄油,揉到扯出结实的透明薄膜。 6. 揉好的面团整理光滑,盖上保鲜膜静止30分钟。 7. 静置完的面团按压排气,分成10份,...
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香葱餐包(咸味)正宗做法/图解/步骤: 1. 材料备齐,面粉内加入所有的材料(除了黄油暂不放) 2. 面团柔到一定的成度加入软化的黄油和适量的黑白芝麻柔至光滑无黄油颗粒 3. 盖上保鲜膜发酵 4. 发酵到原来的两倍大拿出来排气分成八小份卷起来 5. 卷好放入烤箱二次发酵30分钟 6. 二次发酵完后,上下180度20分钟即可~葱香味飘香~~ 7. 细腻的组织~...
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牛奶软面包正宗做法/图解/步骤: 除黄油外所有材料放入面包机,黄油等面团出筋后放入 面团一发完成后分成9-12份,排气搓圆后醒面10分钟 放入馅料,收口朝下,根据自己的喜欢可以做成不同形状 整形结束后进行2次发酵,温度28-30,湿度85%,约50分钟 第2次发酵完成后,刷上蛋液,撒上...
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红豆餐包正宗做法/图解/步骤: 除黄油以外的其他原料混合,揉至面筋扩展,加入软化的黄油,继续揉至可拉开薄薄的薄膜 放入面盆温暖处发酵至两倍大 取出面团按压排气,等分面团,逐个滚圆,表面覆盖保鲜膜或软布以防面团干燥,面团松弛15分钟. 取一个小面团,再次按压排气,将边缘压薄,包入红...
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豆沙餐包正宗做法/图解/步骤: 1. 所有材料,除黄油外入面包桶 2. 拌匀成团 3. 冰箱冷藏静置半小时后取出,加入软化的黄油 4. 揉出膜 5. 发酵 6. 两倍大 7. 排气,分小剂子 8. 静置松弛十分钟,揉匀按扁,中间包裹豆沙 9. 收口向下 10. 烤箱底部放盆热水,二次发酵两倍大 11. 刷蛋液,撒芝麻 12. 烤箱预热180度烤25分钟左...
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芝麻餐包正宗做法/图解/步骤: 1. 材料合影图。高筋粉(面包粉)和低筋粉(蛋糕粉)都是我在豆果优食汇上买的,价格实惠又好用。各种材料分别称量准备好。黄油常温融化。 2. 鸡蛋打散,留少量蛋液放在一边。准备一个大盆子,倒入高筋粉、低筋粉、炼乳、白糖、盐、蛋液、牛奶、酵母,使劲揉得面团表面光滑。然后再加入黄油揉出筋膜,就差不多可以了。因为手部力量不够,我歇歇...
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怎样做红糖软包最好吃
红糖软包正宗做法/图解/步骤: 1 红糖开水化好,温后加入酵母和植物油搅拌均匀(油的量大概是你放水量的3分之1)加入面粉,不要一次性加入过多,宁愿多次添加,要不很难补救 2 和成较软光滑的面团(以不粘手为标准) 3 直接放入冰箱冷藏过夜,早上...
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