怎样做六寸戚风版提拉米苏蛋糕最好吃

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  怎样做6寸提拉米苏最好吃

  6寸提拉米苏正宗做法/图解/步骤： 1. 30g可直接食用饮用水提前冷藏好。将吉利丁粉均匀撒在水上，静置10分钟。 2. 煮咖啡。 3. 咖啡中加入朗姆酒，混匀备用。 4. 清水加细砂糖，中小火加热。 5. 打发蛋黄，至蛋黄膨胀到2倍大，颜色变浅。 6. 糖水煮沸后，继续用中小火煮3分钟。(因为糖水给蛋黄杀菌用。所以务必煮够时间，以保证糖水的温度) 7. 将煮好...[ 查看全文 ]

  Agony宇潇

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  怎样做提拉米苏最好吃

  提拉米苏正宗做法/图解/步骤： 1. 吉利丁片剪碎冷水浸泡备用 2. 淡奶油打发至不流动拌入打至顺滑的马斯卡彭奶酪+泡好吉利丁片（滤干水分微波炉叮5秒） 3. 咖啡中加入三大勺朗姆酒。 4. 手指饼干浸一下咖啡酒铺在模具底层，倒入拌好的马斯卡彭奶酪液在铺一层浸好的手指饼干在一层奶酪液。 5. 放冰箱冷藏四个小时，取上一层可可粉。 6. 热刀切块。没切一块...[ 查看全文 ]

  杨雪杨雪杨雪77

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  怎样做六寸戚风蛋糕最好吃

  六寸戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 分离蛋黄和蛋白，确保放蛋白的盆无油无水，然后将蛋白盆放入冰箱冷冻备用。 2. 蛋黄加细砂糖用手动打蛋器搅打均匀。 3. 搅打均匀后的样子 4. 另取一碗，将色拉油和热水混合。 5. 将混合的色拉油和热水缓缓倒入蛋黄盆，边倒边搅拌均匀。 6. 筛入低筋面粉，继续搅拌均匀。 7. 蛋黄糊就做好了，放一旁备用。 ...[ 查看全文 ]

  小伙子的觉醒

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  怎样做提拉米苏（棉花蛋糕夹层）最好吃

  提拉米苏（棉花蛋糕夹层）正宗做法/图解/步骤： 1. 先烤一个六寸棉花蛋糕备用 用量请参考我的戚风蛋糕方子 我把牛奶换成70克椰奶了 然后这款蛋糕我直接用的140°烤了一个小时 口感很软绵 如果喜欢用手指饼干的我也有方子可以查看 2. 蛋黄搅打顺滑，次步骤时可以先把吉利丁剪小块用纯净水泡着备用。 3. 水加糖粉小火煮沸关火。 4. 将蛋液倒入煮沸的糖水，边倒边用打...[ 查看全文 ]

  刘亮亚丽

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  怎样做提拉米苏·生日蛋糕最好吃

  提拉米苏·生日蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 所有材料装盘，备用。 2. 30g开水泡匀4g咖啡粉，待其冷却后，加入10g百利甜酒，即为咖啡甜酒。 3. 吉利丁泡入冰水，待其软化。 4. 小奶锅中加入50g水，50g细砂糖，小火煮至冒泡后，备用。不喜甜的可以适量少放糖。 5. 打蛋器内加入2个鸡蛋黄，2g咖啡粉，高速打发后不停机，缓慢加入上一步中的沸腾糖水，至均匀。 6. 马斯卡...[ 查看全文 ]

  手凉心已凉

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  提拉米苏

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 第一步最麻烦，用巧克力擦刮黑巧克力，刮好先放冰箱待用，房间温度高怕化掉。 2. 把鲜奶油、马斯卡彭奶酪、白葡萄酒、和砂糖放入大盆中打发。注意别打太稀，无大块全部融合为一体即可。 3. 用长方形容器最好，手指饼干是长方形，我用的玻璃饭盒，一套里最大的那个做容器。在底层铺上一层奶油。 4. 用大碗冲泡一袋纯速溶咖啡，手指饼...[ 查看全文 ]

  布吉岛 ゝ

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  怎样做俄式提拉米苏黑森林版最好吃

  俄式提拉米苏黑森林版正宗做法/图解/步骤： 1. 1，软化的黄油40克，糖粉60g，二个鸡蛋，牛奶30ml放到搅拌盆里用打蛋器搅匀。 2. 2,面粉100g，泡打粉2g，可可粉20g过筛后倒入之前滴鸡蛋黄油混和液中用打蛋器搅打。 3. 3,打蛋器低档搅拌均匀后，中档再搅打3分钟。 4. 4搅打均匀后把面糊放入模具中，预热185度入烤箱，烘烤25-35分钟，视你的烤箱温度而定，蛋糕熟没熟用...[ 查看全文 ]

  不语啊

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  怎样做酸奶戚风蛋糕（六寸）最好吃

  酸奶戚风蛋糕（六寸）正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋清蛋黄分离，蛋清的盆子无油无水。 2. 将玉米油加入蛋黄中，搅拌至乳化(￣▽￣)加入酸奶（最好湿料全放一起再放干料，不容易结块） 3. 筛入低筋粉，淀粉，搅匀。我这里就是先加的干粉再加的酸奶，结块了(T_T) 4. 打发蛋清。可以加几滴白醋，没有可不加。 5. 糖多次加入。打几下出现大泡泡，加入第一次白糖。 ...[ 查看全文 ]

  俺就是个流氓0

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  可可提拉米苏蛋糕怎样做才好吃

  标签：可可提拉米苏蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  可可提拉米苏蛋糕 1.称取mascaponecheese奶酪酪250g，加入蛋黄2枚，不停挤压，不要像打蛋一样搅拌，而是不停挤压，将奶酪和蛋融合在一起。 2.加入纯牛奶60g，继续不停挤压。 ...[ 查看全文 ]

  yanligen6

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  怎样做六寸戚风最好吃

  六寸戚风正宗做法/图解/步骤： 1 如图，准备好材料； 2 将蛋黄和蛋清分离，分别放入干净无水的盆中； 3 蛋黄中放入糖粉，轻轻搅拌均匀，分三次加入色拉油，每次都搅拌均匀；加入牛奶搅拌均匀； ...[ 查看全文 ]

  花丛中蜜蜂飞

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  提拉米苏怎样做才好吃

  标签：提拉米苏 提拉米苏的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  提拉米苏 1.吉利丁片掰成小片，用冷水泡软,滤水 2.动物性淡奶油，英文名是whippingcream。奶酪应该要买的是Mascarponecheese中文名为“马斯卡彭芝士(奶酪/干酪)”或者“马斯卡波尼芝士(奶酪/干酪)”，但是由于此款奶酪保质期很短，所以很...[ 查看全文 ]

  day丢了的自己

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  怎样做黄豆面提拉米苏最好吃

  黄豆面提拉米苏正宗做法/步骤： 1.鱼胶片泡入冰水中，入冰箱泡发，备用 2.蛋黄加入砂糖，打至略发白，加入黄豆面拌匀 3.加入马斯卡彭奶酪继续用电动打蛋器搅拌顺滑 4.豆浆煮沸，加入鱼胶片，拌匀 5.鱼胶片完全溶化后分次倒入3中，边倒边搅拌，最...[ 查看全文 ]

  森之源山产品

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  怎样做戚风蛋糕八寸版最好吃

  戚风蛋糕八寸版正宗做法/图解/步骤： 1. 材料准备好，鸡蛋黄和清分开，放入无水无油的盆中 2. 蛋黄拌均匀后放入糖20g，盐也一起加入。搅拌均匀，加入植物油。也要搅拌均匀哦(⊙o⊙) 3. 加入牛奶，充分搅均匀。（用等量的水也可以。但切记不可以加太多，不然做出来蛋糕会塌陷） 4. 加入香草精两滴（没有不加也可以，火柴姑娘没加）筛入低粉，有条件最好过筛两次，会...[ 查看全文 ]

  李兆奇

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  怎样做六寸抹茶戚风蛋糕最好吃

  六寸抹茶戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 7克抹茶粉（我用的青岚）用50克的热水冲开，用刮刀搅拌至完全融化无颗粒，待用； 面粉过筛两遍备用；鸡蛋最好是冰箱冷藏过的，将蛋白和蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，蛋白先放入冰箱继续冷藏。 蛋黄加30克细砂糖搅打至融解，加入玉米油搅拌均后再加入抹茶液搅拌均匀细腻； ...[ 查看全文 ]

  燕子畅畅

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  在家如何做提拉米苏 提拉米苏的做法

  标签：甜点

  1.烧一锅热水，温度控制在80度左右。 2.在碗中打入蛋黄，隔热水打至颜色变浅黄且完全发泡。 3.将马斯卡彭芝士用电动打蛋器稍微打发。 4.倒入打发的蛋黄液，要慢慢的加入，边加边搅拌，然后再加入咖啡酒和朗姆酒混合备用。 5.小锅中倒入水和细砂糖，煮至约115度-118度左右后关火。 6.在碗中打入蛋清，用电动打蛋器...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  怎样做纯素提拉米苏最好吃

  纯素提拉米苏正宗做法/步骤： 嫩豆腐加入香草精、白糖，放入搅拌机中打成浆状 奥利奥饼干去除内芯，将饼干掰碎放入容器内 黑咖啡粉用少许沸水冲开后晾凉，倒入掰碎的饼干中，使饼干松软定型 将豆腐浆倒入铺好饼干的容器内 放入冰箱冷藏三小时 食用时撒上可可粉即可 小贴士 制作提拉米苏一定要...[ 查看全文 ]

  熊猫5395

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  怎样做完美六寸戚风蛋糕最好吃

  完美六寸戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 先把所有材料称量好，蛋清和蛋黄要分离。 2. 黄油隔水融化 3. 融化黄油+淡奶油+细砂糖搅拌均匀 4. 面粉过筛加入搅拌好的蛋黄糊中 5. 搅拌至无干粉状，备用 6. 接下来开始打发蛋白，在蛋清中加入一小撮食盐，高速打发至粗泡。 7. 加入1/3细砂糖 8. 高速打出明显膨松状态，再加入1/3细砂糖 9. 转为...[ 查看全文 ]

  佰斯特造型师

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  怎样做零失败~提拉米苏最好吃

  零失败~提拉米苏正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄打发至浓稠状 2. 水和糖烧开，移开火焰，用打蛋器搅拌，一边搅拌一边缓缓倒入蛋液。 3. 倒入后继续搅打蛋液和糖水混合液至冷却，放置一边 4. 芝士用热水隔开软化后，打发成糊糊，细腻状，倒入混合液，搅拌均匀 5. 吉利片冷水泡软，放入热水中，隔水融化成液体，倒入上述混合物中，搅拌均匀。 6. 奶油打发成纹...[ 查看全文 ]

  白色纯洁smile

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  怎样做抹茶提拉米苏最好吃

  抹茶提拉米苏正宗做法/图解/步骤： 1. 75克细砂糖加入75克清水后加热至沸腾，边加热边搅拌，沸腾后马上关火。 2. 2个蛋黄用打蛋器低速打至顺滑蓬松状态。 3. 蛋黄打好以后糖水大概降温至80度左右，然后将糖水倒入打好的蛋黄里，打蛋器低速搅打5分钟，搅打至蛋黄糖水溶液蓬松粘稠状。然后将蛋黄糊放在一边凉至室温。 4. 250克马斯卡彭打蛋器搅打至顺滑。 5. 马...[ 查看全文 ]

  有情有趣365

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  怎样做QQ糖提拉米苏最好吃

  QQ糖提拉米苏正宗做法/图解/步骤： 1 制作提拉米苏的主要食材：马斯卡彭芝士、朗姆酒、咖啡、淡奶油、牛奶. 2 饼干碎适量。 3 雀巢纯咖啡1代3克，加入30ml的热水溶解，再加入15克的朗姆酒。拌匀即成咖啡酒。晾凉备用。 ...[ 查看全文 ]

  金牛爱你久久

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