怎样做“碧云酥胸”抹茶慕斯最好吃

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  怎样做抹茶慕斯最好吃

  抹茶慕斯正宗做法/图解/步骤： 1. 先做糖酒液，把水和糖拌匀，使糖溶化（水是凉白开哦） 2. 加入酒，放一边 3. 准备蛋糕片（具体制作方法详见原味戚风菜谱） 4. 切成比模具小一圈的蛋糕片 5. 我用了二片，刷上糖酒液 6. 冷水泡吉利丁 7. 称出抹茶粉，最好是过筛 8. 倒入牛奶，搅匀，放火上加热至50度左右，关火，放入吉利丁，待凉 9. 放在...[ 查看全文 ]

  杨建峰核雕

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  怎样做抹茶红豆慕斯最好吃

  抹茶红豆慕斯正宗做法/步骤： 用模具在蛋糕片上压出所需要的，用来垫底的蛋糕片 鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖坐在冰块水中打至6-7分发,然后加入绿茶粉打匀 吉利丁片用水软化，隔水溶化，加入抹茶粉，冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀 将慕斯馅倒入模具，轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时 在凝固的慕思蛋糕表面撒上...[ 查看全文 ]

  我爱雨晴阁

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  怎样做抹茶慕斯蛋糕最好吃

  抹茶慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 超市买的酥饼80克（配料里忘记写了） 2. 用塑料袋装饼干，擀面杖碾碎 3. 黄油微波炉融化，个饼干碎混合，填满模具底部，压压紧，放冰箱（又忘记拍照了） 4. 吉利丁粉加20ml冷水融化，加入青汁粉，牛奶加热搅拌 5. 冷却吉利丁溶液时候，打发淡奶油 6. 分两次将打发淡奶油和吉利丁青汁牛奶溶液混合搅拌均匀 7. 倒入模具，...[ 查看全文 ]

  甜咪公主2014

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  怎样做抹茶樱花慕斯最好吃

  抹茶樱花慕斯正宗做法/步骤： 将黄油融化液体，把饼干放在保鲜袋内碾碎，黄油和饼干碎搅拌融合后放入6寸活模底部压实压紧，放入冰箱内冷藏。 吉利丁片15g放进纯净水冷水软化，同时把盐渍樱花用纯净水清洗，然后放在热水内泡开。水温不宜过烫，樱花色泽会变淡。 淡奶油250ml加入10g糖打发，半流动状态，放进冰箱冷藏。奶油奶酪200g加入30g细砂糖打发，顺...[ 查看全文 ]

  冬天的演奏

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  怎样做抹茶巧克力慕斯最好吃

  抹茶巧克力慕斯正宗做法/图解/步骤： 1. 制作一个5寸轻乳酪蛋糕切片备用 2. 巧克力层部分·泡软的吉利丁片（5g）放入60g淡奶油中，加入巧克力，20g糖粉隔水融化。100ml淡奶油加20g糖粉打发，6层发就可以。分3次加入巧克力糊中，搅拌均匀。铺一片乳酪蛋糕在6寸模具中，倒入巧克力慕斯糊放入冰箱冷藏备用。 3. 抹茶慕斯层·吉利丁片泡水软化，拌入酸奶中，加入抹茶粉拌匀（此处可过筛）...[ 查看全文 ]

  大稳拿7

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  怎样做抹茶白巧慕斯最好吃

  抹茶白巧慕斯正宗做法/图解/步骤： 1、吉丁片提前用冰水浸泡软化2、抹茶粉过筛和细砂糖混合3、牛奶加热到50度左右4、倒入抹茶粉和砂糖，搅拌均匀5、再加入冰水泡软的吉利丁片，拌匀6、过滤下液体，然后放凉7、打发淡奶油至稍微有点纹路勉强能流动的状态8、与开始变稠的抹茶液混合均匀9、平均的把面糊倒入乐葵心形模具内，然后冷冻 白巧克力慕斯部分1...[ 查看全文 ]

  英利·大番茄

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  怎样做火龙果抹茶慕斯最好吃

  火龙果抹茶慕斯正宗做法/图解/步骤： 先烤一片六寸的抹茶戚风蛋糕（具体做法在我的另一个菜谱有），将抹茶戚风分成三片，只取其中的两片用； 将活底的蛋糕模用锡纸包好，鱼胶片用冷水泡软； 取大概200克的火龙果肉榨成汁，用滤网过掉果渣，取大概还剩下100克的火龙果汁用； 将泡软的鱼胶片放入...[ 查看全文 ]

  大陸馬子裝港bi

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  怎样做马斯卡彭抹茶慕斯最好吃

  马斯卡彭抹茶慕斯正宗做法/图解/步骤： 吉利丁片用凉开水泡软（夏天用冰水泡软） 选一个四寸活底模具，模具底下垫一张油纸， 黄油隔水融化，去了馅的奥利奥饼干放入保鲜袋中用手捏碎再用擀面杖擀成饼干沫。于黄油拌匀倒入模具压实，冷藏待用。 马斯卡彭奶酪加入10克朗姆酒用手动打蛋器搅拌至顺...[ 查看全文 ]

  爱幻想earth

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  怎样做双色慕斯（可可+抹茶）最好吃

  双色慕斯（可可+抹茶）正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋白和蛋黄分离，蛋白加糖打至湿性发泡，蛋黄加油水低粉拌匀（不能画圈），蛋白三分之一加入蛋黄糊拌匀再倒入剩下的蛋白里拌匀成蛋糕糊，倒入28*28方模180度15分钟左右（结合自己烤箱烤蛋糕卷时间）冷后用心形磨具切出心形（用模具，不要用活底，否则切不成两个心形） 2. 吉利丁提前用冷水泡软，加入牛奶糖吉利丁隔水加热至融化...[ 查看全文 ]

  随缘寻找期盼

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  怎样做抹茶草莓乳酪慕斯蛋糕最好吃

  抹茶草莓乳酪慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 饼干放入塑料袋中，用擀面棍碾碎，黄油隔水融化成液体，把饼干渣倒入黄油中，拌匀，压入模具中，可以用杯子底来压平，比较方便。模具放冰箱冷冻。 2. 奶油奶酪室温软化后，加糖粉用打蛋器打匀 3. 鸡蛋加一点糖粉打蛋器打到颜色变淡，分成加入乳酪中，每次都要打匀 4. 倒入酸奶拌匀，隔水加热至温热。吉利丁片冷水泡软，加...[ 查看全文 ]

  活泼的婷姐

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  抹茶巧克力慕斯怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  抹茶巧克力慕斯 1.【肉桂塔皮】 2.加入所有干性材料混合均匀，加入软化黄油用手抓成粗玉米粉的状态，加入鸡蛋揉成面团，放进冰箱里冰2小时 3.面团拿出来回温，擀成比派盘稍大的圆形，...[ 查看全文 ]

  火辣辣的爱情

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  怎样做京都抹茶蛋慕斯蛋糕最好吃

  京都抹茶蛋慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 【抹茶慕斯】1.抹茶粉1和细砂糖1搅拌均匀2.牛奶1加热后倒入步骤13.将用冰水融化的吉利丁片1加入步骤2融化4.隔冰水降温后的3加入打发到坚挺发泡的鲜奶油1混合搅拌 【生巧克力】1.将切碎的巧克力放入钢盆2.把煮沸的鲜奶油2加入步骤1，使其融化并搅拌融合 【抹茶鲜奶油】1.抹茶粉3和细砂糖3放入钢盆...[ 查看全文 ]

  bijinghua

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  怎样做抹茶清酒白巧克力慕斯最好吃

  抹茶清酒白巧克力慕斯正宗做法/步骤： 按照自己顺手的方子烤蛋糕片，抹茶味的戚风和原味戚风蛋糕片都是不错的选择，但相比较而言，可可戚风不是特别搭。把蛋糕片切割成模具的形状，注意其中一片夹中间的要比模具稍微小一点，做出来的蛋糕才美貌。 两片吉利丁分别用冷水泡发备用。 先做白巧克力慕斯层。把白巧克力放入干净的小碗中隔水融化，放一边备用。...[ 查看全文 ]

  大清第一美

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  椰香抹茶慕斯怎样做才好吃

  标签：椰香抹茶慕斯 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  椰香抹茶慕斯 1.蛋白分2次加糖打至湿性，分次加入蛋黄低速搅拌均匀。筛入低粉拌匀，淋入淡奶油搅拌均匀，倒入抹油撒粉后的6寸圆模。烤箱180度，中层，25分钟，出炉后在烤网上晾凉。将蛋糕放入模中，底部托起相应的高度，分为三片，取其中的两片使用。 2.抹...[ 查看全文 ]

  最美时代的人生

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  红豆抹茶慕斯蛋糕怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红豆抹茶慕斯蛋糕 1.制作红豆乳酪慕斯：室温软化的奶油奶酪，加入细砂糖，隔热水搅打至顺滑的状态 2.加入鸡蛋搅拌均匀，然后隔热水一直慢慢搅拌3分钟左右，搅拌好的液体较为烫手，大概80度 ...[ 查看全文 ]

  英豪者

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  抹茶红豆酸奶慕斯怎样做才好吃

  标签：抹茶红豆酸奶慕斯 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  抹茶红豆酸奶慕斯 1.一大早做个戚风蛋糕，方法不细说了，五个鸡蛋，糖50克，橙汁60克，橄榄油20克，低粉90克，140度烤25分钟，170度再烤25分钟。放凉脱模，很成功，没回缩，可以切成三片，只用了两片。 2.吉利丁片入冰水泡着 ...[ 查看全文 ]

  真爱不永恒时代

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  怎样做#自己做更健康#抹茶酸奶慕斯最好吃

  #自己做更健康#抹茶酸奶慕斯正宗做法/图解/步骤： 1. 淡奶油加细砂糖打发至6分（可以缓慢流动的状态），送入冰箱冷藏。 2. 吉利丁粉加水泡开，隔水加热或微波10秒左右，溶化后加入50克酸奶，搅拌均匀。 3. 把步骤2中的吉利丁酸奶液倒入剩余酸奶中，用打蛋器搅打均匀。 4. 将步骤3的酸奶加入步骤1的淡奶油中搅打均匀，淋入柠檬汁混合成酸奶慕斯液。取一个小碗，将25...[ 查看全文 ]

  混混心

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  抹茶慕斯如何做好吃

  标签：抹茶慕斯 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  抹茶慕斯 1.吉利丁片用冷水泡软 2.奶油奶酪隔水加热至软后，用打蛋器打至细滑五颗粒 3.牛奶加热，放入泡软的吉利丁片，白糖，绿茶粉，搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  俊丽山峰

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  抹茶红豆慕斯如何做好吃

  标签：抹茶红豆慕斯 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  抹茶红豆慕斯 1.将泡好的吉利丁放入牛奶中，隔水加热至胶体完全融化 2.蛋黄与绵白糖、抹茶粉混合搅拌均匀 3.拌匀的抹茶蛋黄加入牛奶中，隔水加热至80--90...[ 查看全文 ]

  玲凌921

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  红豆抹茶慕斯如何做好吃

  标签：红豆抹茶慕斯 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红豆抹茶慕斯 1.准备海绵蛋糕所需材料 2.黄油放入牛奶中坐热水融化（烤箱开始预热至180度） 3.全蛋内加入糖、盐、苏打粉 ...[ 查看全文 ]

  虎珀4

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