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把鱼从脊骨处片切下鱼肉,去掉鱼片,为了避免切到刺,我只片切了鱼肉厚实无刺的部分,共...
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2015-12-08
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酸汤黄骨鱼正宗做法/图解/步骤: 鱼处理好,加入料酒、胡椒粉、盐、姜丝腌制,去除土腥味。 番茄烫去表皮,切碎。 酸菜洗净,充分浸泡,减少盐分。稍后挤干水分备用。 锅热入油,加入花椒,干辣椒,姜丝,豆瓣酱,煸香,出红油。 加入酸菜炒香。 ...
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干锅黄骨鱼 然后冲洗一下,晾干; 2、上锅加热,倒油,热至八成; 3、逐条把黄骨鱼放入炸至八成熟; 4、留一点油在锅底,倒掉余油; 5、加热,加入蒜头,爆香; 6、加入八角、花椒; 7、加入姜; 8、待各种料闻到香味后,加入干辣椒拌炒一会; 9、加入炸好的黄骨鱼,并加入葱段; 10、轻轻炒几下,然后装入干锅中; 11、盖上盖,开小火,大概闷上十分...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习干锅黄骨鱼,虽然看似简单...
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红烧黄骨鱼的做法 1.黄骨鱼处理干净后斩块,用料酒、、盐、五香www.Tulaoshi.com粉淹20分钟。 2.材料切丝。 3.热锅下油下一半姜丝煸香,再倒入淹制好的黄骨鱼。 4.煎至两面有点焦黄。 5.另起锅热油下葱、姜、蒜、辣蒜加少许盐煸炒出香味。 6.豆干... 7.把煎好的黄骨鱼倒入一起煸炒...
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黄骨鱼滚汤的做法 步骤1:骨鱼 姜片 油盐,蔬菜适量 步骤2:油锅放姜片,盐 步骤3:入黄骨鱼煎2面微黄 步骤4:入足够的水 步骤5:火煮开4、5分钟,改小火煮 步骤6:以按个人喜好放些蔬菜(或不放) 步骤7:个10分钟左右就可以试味起锅啦 ...
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