冷水放姜料酒焯排骨
焯好的排骨冲干净沥干待用
西红柿烫一下去皮切块
锅里放一点油,排骨放进去煎到变色
放入葱蒜爆香,放入番茄,五香粉,两勺酱油,冰糖,盐,醋,一小碗水
小火炖半小时,待排骨炖烂,番茄成浆状,大火收汁
放入水淀粉翻炒均匀(可选),加鸡精(可选),胡椒...[ 查看全文 ]