1. 眼镜鱼去内脏洗净打花刀,用料酒、姜、葱腌制十五分钟。
2. 鱼放盘内,蒸锅上汽放入鱼盘,大火蒸十分钟;
3. 另起锅,倒入蒸笼水,调盐糖酱油醋香油,熬汁,浇在鱼上面,撒葱丝香菜即可上桌享用啦!
小贴士: 想做出正宗的清蒸眼镜鱼,就看看吧
眼镜鱼身上的白膜跟带鱼一样有营养,...[ 查看全文 ]