维也纳巧克力沙布列的做法步骤

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  维也纳可可豆曲奇的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 120g黄油软化。 2. 倒入40g白糖粉。 3. 打发至蓬松发白后分次倒入60g蛋清，继续打发均匀。 4. 在10cm的高度筛入混合好的150g低粉，15g可可粉，0.5g盐以及1.5g泡打粉（可不加） 5. 翻拌均匀，不用过多的搅拌。 6. 倒入50g耐高温巧克力豆。 7. 拌匀后用手碾成一个个圆形。放在烤盘上，实际上不需要用油纸，不会沾底。 8. 为了好看在表面按上几颗巧克力豆。 ...[ 查看全文 ]

  五岭娱乐‮

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  脆糖杏仁维也纳蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 全蛋中加入砂糖，隔水加热到40度左右，边加温边用打蛋器搅拌 2. 改用电动打蛋器打发起泡直变白，舀起会如绸带般滴落结实的打发状态 3. 低筋面和玉米淀粉混合过筛 4. 加入混合好的低粉和玉米淀粉，用刮刀翻拌到无颗粒浓稠 5. 加入磨成泥的柠檬皮和香草精，融化的黄油，混合搅拌均匀 6....[ 查看全文 ]

  greatghoul

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  巧克力维也纳曲奇如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力维也纳曲奇 1.将所有干性材料混合过筛 2.将黄油、糖粉混合打至松发，加入混合过筛的干性材料，搅拌均匀即可 3.将混合好的面糊装入齿状的裱花袋中，...[ 查看全文 ]

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  维也纳巧克力蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  维也纳巧克力蛋糕 1.巧克力加牛奶隔水融化 2.加黄油和10克糖 3.搅拌至糖融化 tulaoshi.com ...[ 查看全文 ]

  布衣201262

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  草莓法式布列斯特环怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  草莓法式布列斯特环 1.将A(牛奶90克、水90克、盐4克、白糖10克、无盐黄油90克)煮沸，再煮3分钟； 2.将B(低筋面粉120克(或者普通面粉100克淀粉20克))加入A((牛奶90克、水90克、盐4克、白糖10克、无盐黄油90克))拌匀，放凉至60摄氏度； ...[ 查看全文 ]

  蔡文雍Vanzon

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  草莓法式布列斯特环如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  草莓法式布列斯特环 1.材料：A、牛奶90克、水90克、盐4克、白糖10克、无盐黄油90克。B、低筋面粉120克（或者普通面粉100克 淀粉20克）。C、全蛋3个（约180克）。D、美国大杏仁适量，草莓适量 2.将A煮沸，再煮3分钟 ...[ 查看全文 ]

  兿轩阁

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  栗子巧克力蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 首先制作巧克力蛋糕。黄油和黑巧克力切成小块，和细砂糖、牛奶一起倒入碗里。 2. 隔水加热并不断搅拌，直到黄油与黑巧克力完全溶化，细砂糖溶解，成为液态。若混合液的温度比较高，冷却片刻后再继续下面的步骤。 3. 将鸡蛋打散倒入巧克力混合液里，搅拌均匀。 4. 面粉、可可粉、泡打粉混合过筛。 ...[ 查看全文 ]

  老子不依

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  巧克力草莓奶油蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 提前做好巧克力海绵蛋糕，用刀分成三片 2. 草莓洗干净，去蒂，切成小块儿。留一些完整的装饰用 3. 放上第一片蛋糕，刷一层酒糖液 4. 巧克力隔水融化，淡奶油加30g打发至砂糖融化，加入融化的巧克力打至有纹路的状态，铺一点巧克力奶油 5. 放一些切好的草莓颗粒 6. 再铺一层淡奶油，放上第二片蛋糕，刷酒糖液，重复第一步 7. 最后用奶油抹面，放上草莓装饰 8. 冷藏...[ 查看全文 ]

  ZelosM‮

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  巧克力奇普饼干的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 黄油称量好放到一边慢慢软化，到手指能戳动的时候就好了； 2. 糖粉称量好，我的有点受潮了，大块的用手碾碎，倒进黄油里面； 3. 低筋粉过筛一下，放到一边； 4. 耐烤巧克力也准备好，我觉得样子很萌，拍了一张； 5. 手动打蛋器开始打发黄油； 6. 颜色稍微浅一点的时候加入打好的蛋黄，分次加进去小心油水分离； 7. 继续打发黄油，稍微费一点力气； 8. 打好...[ 查看全文 ]

  老子不依

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  巧克力芋头蛋黄月饼的做法步骤

  巧克力芋头蛋黄月饼正宗做法/图解/步骤： 称出等量巧克力酱后倒入等量花生油，为什么用花生油因为感觉比其它植物油回油快。搅拌均匀后过筛低粉。           我一般都是带手套操作，将过筛后的低粉倒入巧克力油酱中混合成面团装入口袋中冷藏备用。（这样保存的面皮即便隔夜一样好用）           如果做75克的月饼那么饼皮是22克，馅料及蛋黄共...[ 查看全文 ]

  小蒙0729

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  牛奶巧克力慕斯的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 用热水将可可粉调匀备用，烤箱预热175度。 2. 2个蛋黄+10g砂糖+色拉油用电动搅拌机充分搅拌均匀，再加入可可液搅打均匀，筛入面粉，用刮刀以z字型搅拌。 3. 2个蛋白+30g糖用电动搅拌机打至如图所示硬性发泡。 4. 将1/3蛋白放入蛋黄糊中以不规则方式拌匀（总之不要画圈圈啦，否则蛋白会消泡），再倒回剩下的蛋白中拌匀倒入8寸活底蛋糕模具，入烤箱烤25分钟。 5. 等待的时间我们...[ 查看全文 ]

  海盗

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  最正宗家常维也纳可可曲奇的做法

  标签：甜品

  1. 原料如图。 2. 黄油室温软化，加入糖粉和盐，搅拌均匀，稍打发。 3. 加入轻微搅拌后的蛋白，搅打均匀。 4. 面粉可可粉混合后过筛，加入到黄油中。 5. 切拌均匀，无明显干粉即可，不要过度搅拌。 6. 选喜欢的裱花嘴放入裱花袋中，加入面团。 7. 烤盘上铺油纸，然后依次轻轻的...[ 查看全文 ]

  北京牌技娱乐

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  怎样做巧克力布郎尼最好吃

  巧克力布郎尼正宗做法/图解/步骤： 1. 家里没有核桃仁，用了瓜子仁，将放烤箱中层，以150度烤5分钟，放凉， 2. 将低筋粉，可可粉，泡打粉混合过筛，备用。 3. 将黑巧克力，黄油分别切成小块，放入碗内，隔40~50度温水加热，边加热边搅拌成酱。 4. 将白兰地，鲜奶加入融化的巧克力酱中， 5. 室温鸡蛋液加入砂糖，用打蛋器打至砂糖溶化 6. 将打好的鸡蛋液加...[ 查看全文 ]

  zyz1y1521

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  巧克力沙瓦琳如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力沙瓦琳 1.黄油室温下软化，筛入低粉、糖粉和玉米淀粉的混合物。 2.用刮刀稍微拌和。 3.再改用电动打蛋器由慢速至快速搅拌成光滑细腻的糊状。 ...[ 查看全文 ]

  Ashe一在

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  香酥脆的巧克力泡芙的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 菠萝皮做法低筋面粉和可可粉混合过筛黄油软化后加入白糖搅拌均匀，倒入低粉，整形成圆柱体，放冰箱冷冻室一小时。 2. 泡芙面糊做法低粉和可可粉过筛黄油，白糖，水倒入小锅中，用小火煮开，再倒入低粉，搅拌 3. 搅拌至锅底出现薄膜后关火。然后冷却到60度左右，开始分次加蛋液，加好后如图呈下垂状，装入圆口裱花袋，挤在有硅胶垫的烤盘中， 4. 将制作好的菠萝皮取出室温回温后...[ 查看全文 ]

  WXJ半懵半懂半成熟

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  超简单经典法式甜点——烤布蕾的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 鸡蛋加糖打散 2. 加入牛奶，慢慢搅拌至砂糖完全正确融解。 3. 过筛两次，过滤出没有打散的鸡蛋，还可以起到去掉气泡的作用。 4. 倒入布丁杯中，静置30分钟。 5. 水浴，上下火，165度，30分钟左右 6. 注意看，只要烤到，侧起杯子蛋液不流动就好了。 ...[ 查看全文 ]

  ▕ｘＸ丽

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  维也纳面包维也纳风情三明治面包如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  维也纳面包维也纳风情三明治面包 1.准备原材料 酵母提前放在温水中活化 2.除黄油外所有原料混合成光滑的面团，加黄油揉至出现薄透的筋膜发酵 3.面团发酵...[ 查看全文 ]

  自言自语小孩儿

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  维也纳面包如何做好吃

  标签：维也纳面包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  维也纳面包 1.后油法，把面团揉至接近完全阶段，完成后放入盆中盖上保鲜膜放入温暖出进行第一次发酵。将面团发至2-2.5倍大，算完成基础发酵 2.发酵完成的面团，分割成约60左右的一个面团，用手滚圆放在台面松弛20分钟。完成后取其中一个面团收口朝...[ 查看全文 ]

  丽江安之若宿

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  怎么做维也纳可可酥饼

  PH大师的维也纳可可酥饼正宗做法/步骤： 室温软化的黄油打发，颜色发白即可 加入过筛的糖粉和盐，继续搅打至均匀 分四次加入鸡蛋白，搅打至成品可以像面团般凝结 加入过筛的低粉与可可粉，切拌的方法搅拌均匀 装入裱花袋，在铺有油纸烤盘上挤出圆形 烤箱预热至180度，烘烤12分钟，最后几分钟的时候注意饼干的状态，当心烤糊～出炉冷却即可 小贴士 1、烤曲奇很怕好不容易挤出来的花型，在烤箱中全...[ 查看全文 ]

  budgangua9780

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  大列巴

  标签：家常菜 大列巴

  大列巴 被称为哈尔滨一绝,大列巴是以 面粉、 酒花、食盐为主要原料,按俄罗斯传统工艺精制而成。外表为圆形,有五斤重,是面包之冠。味道也别具芳香,具有传统的欧洲风味。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!大列巴小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 全麦大列巴的做法步骤 1. 将中种原料放入盆中； 2. 揉搓成光滑的面团，盖上保鲜...[ 查看全文 ]

  躲不过的悲伤AN

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