蔓越梅戚风的正宗做法

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  怎样做黎麦蔓越梅戚风最好吃

  黎麦蔓越梅戚风正宗做法/图解/步骤： 1. 1 分开蛋白和蛋黄。蛋白放在冰柜里冷冻５-１０分钟，烤箱预热１７０度。2 蛋黄加入糖，豆浆，油和筛过的面粉，并每次都搅拌均匀没有结块。3 冻过的蛋白打出的蛋白霜更细腻。先用低速打散蛋白，接着用高速打蓬松，加入１/3糖；继续打发，蛋白变得细腻时加入１/3糖，再等到蛋白出现纹路时加入最后一部分糖。提起搅拌器挑起蛋白，蛋白霜拉起的...[ 查看全文 ]

  访刨商和02

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  怎样做蔓越梅优格戚风最好吃

  蔓越梅优格戚风正宗做法/步骤： 蛋黄+砂糖+植物油拌匀 加入柠檬汁和优格 低筋粉过筛，筛入蛋黄糊，拌匀 蛋白打至鱼眼泡，加入1/2砂糖。打至蓬发+1/2砂糖，打至略偏硬性的湿性 挖1/3的蛋白到蛋黄糊，略拌匀。再倒回蛋白中，翻拌，切拌均匀 撒蔓越梅片，拌匀。倒入模具。振膜排气。180度，35分钟 [ 查看全文 ]

  家老弟

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  怎样做蔓越莓戚风最好吃

  蔓越莓戚风正宗做法/图解/步骤： 1 蛋白蛋清分离，蛋清加几滴白醋和一点盐，打发蛋清至粗泡，加10克白砂糖，再打发至细腻，加10克白砂糖，继续打发至有纹路，再加10克白砂糖 2 打发至干性发泡，即打蛋头提起，蛋白呈直立尖角 3 蛋黄加20克白砂糖搅...[ 查看全文 ]

  紫彩儿的果果

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  蔓越莓酸奶戚风如何做好吃

  标签：蔓越莓酸奶戚风 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蔓越莓酸奶戚风 1.蔓越莓切小块后均匀的裹上低粉，再筛去多余的低粉 www.Tulaoshi.com 2.蛋黄加糖，搅匀 3.加入玉米油，搅匀 ...[ 查看全文 ]

  简单的筱侽人

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  蔓越莓戚风蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蔓越莓戚风蛋糕 1.蔓越莓干切小粒后均匀的粘裹低粉，备用 2.蛋黄中依次加入糖、色拉油和水搅拌均匀 3.筛入低粉，切拌均匀，成蛋黄糊 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做香橙蔓越莓戚风最好吃

  香橙蔓越莓戚风正宗做法/图解/步骤： 1. 准备料，没有都拍下来，按照上述份量，注意手挤鲜橙汁70g，喜欢果粒的可以刻意留些果粒在里面，很好吃的！ 2. 我家蛋小所以用了六个，其实5个就够了。蛋清蛋黄分离后，先搅打蛋黄。加入35g白砂糖，50g玉米油一起打发均匀至体积增加，加手挤鲜橙汁和过筛后的115g低筋粉以及泡打粉，一定要过筛别偷懒！然后搅拌均匀，注意不要打起筋！ ...[ 查看全文 ]

  笑听八面来风

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  怎样做蔓越莓戚风蛋糕最好吃

  蔓越莓戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，蛋黄和蛋白分别放入干净盆中，将油和奶放入蛋黄盆中，加入25克白砂糖，加入香草精几滴，用打蛋器打匀，让油水充分融合 2. 低粉加入2中搅拌均匀，看不见干粉即可 3. 蛋白分三次加入60克白砂糖，加入几滴柠檬汁，也可以加入塔塔粉，打到硬性发泡 4. 将打好的蛋白分3次加入蛋黄糊拌匀，一定要切拌，不...[ 查看全文 ]

  我要砸键盘

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  酸奶蔓越莓戚风如何做好吃

  标签：酸奶蔓越莓戚风 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸奶蔓越莓戚风 1.蛋清、蛋黄分离。 2.蛋清加醋打至鱼眼状，加入20g砂糖。 3.打至细泡沫状，再加入20g砂糖。 ...[ 查看全文 ]

  麻麻神经大条

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  怎样做酒酿蔓越莓戚风最好吃

  酒酿蔓越莓戚风正宗做法/步骤： 蛋白蛋黄分离，蛋白放入冰箱冷藏。100g低粉过筛，取5g与稍切碎的蔓越莓拌匀。 3g蛋黄加5g细砂糖拌匀，加入175g酒酿继续拌匀。再加入35g玉米油拌匀。过筛后的95g低粉再筛入，搅拌至干粉状，蛋黄糊就做好了。 蛋白打至粗泡，加入15g细砂糖，打发至稍细腻之后再加入15g细砂糖，打发至湿性发泡。这时候预热烤箱200度。 ...[ 查看全文 ]

  qianwanguan001

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  怎样做蔓越莓乳酪戚风最好吃

  蔓越莓乳酪戚风正宗做法/图解/步骤： 1 材料：烘焙油：40克、鲜奶油：40克、蛋黄：4个、奶油奶酪：45克、细砂糖：20克、清水：5克、低筋粉：65克、蛋清：4个、细砂糖：60克、蔓越莓干：30克、朗姆酒：适量 2 制作：1.蔓越莓切岁倒在朗姆酒里浸泡30分钟，待用 ...[ 查看全文 ]

  zhchq1987

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  蔓越莓乳酪戚风如何做好吃

  标签：蔓越莓乳酪戚风 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蔓越莓乳酪戚风 1.乳酪隔热水融化后加入牛奶拌匀成光滑的乳酪牛奶糊。（图1~3） 2.蛋黄隔水加温，分3次加入白糖20克使其完全融化在蛋黄里。（图4） 3.在蛋黄里加入色拉油拌匀。（图5...[ 查看全文 ]

  翁老安兴abc

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  红酒蔓越莓戚风如何做好吃

  标签：红酒蔓越莓戚风 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红酒蔓越莓戚风 1.鸡蛋蛋黄蛋白分离，蔓越莓加入15g红酒浸泡半小时以上（大粒的切成2半），泡好后撒上低粉，备用 2.蛋黄加入10g砂糖打散；倒入玉米油，搅拌均匀 3.加入红酒搅拌 ...[ 查看全文 ]

  小小鸟123day

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  怎样做＃蔓越梅试用＃蔓越梅夹心酥蛋糕最好吃

  ＃蔓越梅试用＃蔓越梅夹心酥蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料。黄油称好，放入干净的盆中。切小块可以软化得更快。 2. 用打蛋器搅打黄油，我偷懒了，白糖一起放入黄油中打发的。其实可以把糖分三次放入黄油中。搅拌打发均匀 3. 分三次倒入鸡蛋液，每次都搅拌均匀。 4. 称好的低粉和泡打粉，一起过筛到打发好的（黄油蛋液）中 5. 用硅胶刀翻拌均匀。因为上...[ 查看全文 ]

  山不转水转148

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  蔓越梅椰蓉月饼的做法图解

  标签：月饼的做法 饼的做法 月饼 饼

  蔓越梅椰蓉月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 黄油加糖打发，分次加入蛋液，加入低粉、郴蓉、蔓越莓拌匀，入冰箱冷藏半小时                   2 将馅平均分成9等份                   3 将转化糖浆、枧水、植物油充分混匀，筛入...[ 查看全文 ]

  errfooo

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  怎样做蔓越莓戚风蛋糕卷最好吃

  蔓越莓戚风蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1. 蔓越莓干切碎 2. 碗中加入牛奶和玉米油，用手动打蛋器略微搅拌几下 3. 加入4个蛋黄 4. 搅拌至充分融合 5. 筛入低筋面粉和精盐 6. 拌至顺滑即可，放置一旁备用 7. 4个蛋白中加入2滴柠檬 8. 然后分三次加入细砂糖，打发 9. 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中 10. 翻拌均匀， 11. 再将蛋黄糊倒入蛋...[ 查看全文 ]

  佬囟w2叹刮

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  蔓越莓贝印戚风如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蔓越莓贝印戚风 1.蛋黄加细砂糖打至浓稠状态 2.依次加入沙拉油，每次搅拌至完全融合状态，再加下一次 3.加入牛奶搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  5丨ove丶佳

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  酸奶蔓越莓戚风蛋糕如何做好吃

  标签：酸奶蔓越莓戚风蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸奶蔓越莓戚风蛋糕 1.盆里倒入酸奶，逐渐的加入玉米油 2.用打蛋器打到油水混合 3.加入一颗蛋黄打匀 ...[ 查看全文 ]

  看会报纸

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  怎样做蔓越莓戚风蛋糕(六寸)最好吃

  蔓越莓戚风蛋糕(六寸)正宗做法/图解/步骤： 1. 备料蔓越莓稍微切碎，糖，粉秤好 2. 盆里称入水和玉米油 3. 分蛋，蛋黄放入有油和水的盆里，蛋清另放一无油无水盆里 4. 蛋黄盆加入约1/4的糖，手指捏一小捏的盐，放一旁备用 5. 打蛋白，蛋白加几滴白醋低速打出粗泡，放入1/3的糖继续高速打 6. 打至泡沫细腻加入剩余1/2的糖继续 7. 打至出明显纹路加入...[ 查看全文 ]

  xujianzhon1hao

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  蔓越莓茶油戚风蛋糕怎么做最好吃

  蔓越莓茶油戚风蛋糕的做法 步骤1：蔓越莓干用朗姆酒浸泡30分钟。 步骤2：鸡蛋蛋清和蛋黄分开。 步骤3：蛋黄中放入牛奶、盐、30克白糖和茶油搅打均匀。 步骤4：筛入面粉轻轻拌匀成为蛋黄糊。 步骤5：蛋清中加入塔塔粉用电动打蛋器打至粗泡。 步骤6：加入30克白糖打至蛋清呈细泡...[ 查看全文 ]

  time小小惊喜

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  一次就能成功蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 准备材料 2. 蛋白，蛋黄分离 3. 蛋黄加入玉米油和牛奶搅拌均匀，之后加入糖粉 4. 加入低筋面粉，应该要筛入的，偷懒直接倒了 5. 蛋黄糊做好之后放一边，准备打发蛋白，加入一小勺柠檬汁 6. 打的时候要分3次加糖，因为第一次打蛋白，所以过程没有细拍，这个过程很重要 ...[ 查看全文 ]

  greatghoul

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