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鲅鱼面正宗做法/图解/步骤:
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新鲜的鲅鱼,片掉鱼肉另作它用,用鲅鱼头、鱼骨,如果是小鲅鱼,直接用整条的,我用的这条鲅鱼有5斤重;
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锅中放足量的清水,放入鱼头、鱼骨等,放入葱段、...
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2015-12-08
鲅鱼面做法图解
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【图解】面鱼的做法
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天水面鱼的做法步骤 1. 准备食材 2. 干煸韭菜,放入少许朝天椒,注意:不能炒太长时间,盛出备用 3. 锅内放入少许植物油,爆香葱姜沫,依次放入土豆包心菜豆角西红柿 4. 倒入清水,开锅后打入鸡蛋,盛出 5. 卤做好后盛出,不要刷锅,直接倒入清水烧开,将面粉均匀撒入锅内,用长筷子不停搅动,按个人口味决定面糊稠稀及两种面粉的比例 6. 准备一盆凉水和面鱼漏勺 7. 将面...
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肥牛乌冬面正宗做法/图解/步骤: 将肥牛分次放入沸水中涮熟捞出,滤净汤汁,调入日式酱油定味; 海带芽用清水泡至涨开,用纯净水过滤一下待用;小葱切成葱花; 锅里烧开水,放入乌冬面煮至变软,捞出盛入碗里,盖上肥牛、海带芽和葱花,加入汤汁,再打上一个鸡蛋即可。 小贴士 肥牛要分次放入涮熟,若一次大量放入水温便会降低,肉质容易煮老;涮肥牛的汤汁完全可以利用,将浮沫撇...
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黄焖鸡块 黄焖鸡块这道菜名本身就说明了这道菜的制作方法是黄焖,聚餐网今天就为大家讲解黄焖鸡块的详细做法,大家仔细参考一下。黄焖鸡块这道菜色泽红润,鸡肉嫩烂非常好吃。 黄焖鸡块的做法教程: 1、将香菇、冬笋分别洗净用水涨发; 2、淀粉加水适量搅匀成湿淀粉,待用; 3、活鸡按清真要求宰杀后清洗干净; 4、带骨切成0.3厘米的块,用清水漂洗干净...
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烧椒鲜鲅鱼
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烧椒鲜鲅鱼 姜、葱、蒜、青尖椒、鲅鱼、色拉油姜、葱、蒜、青尖椒、鲅鱼、色拉油1、将青尖椒上火烧至表皮发黑,然后用凉水冲洗,去皮,切成寸长段成烧椒备用;将鲜鲅鱼宰杀,洗净,切成厚马蹄片备用2、色拉油烧至四成热,下鲅鱼片,小火煎至两面金黄取出待用3、炒锅上火,加底油烧热,下姜、葱、蒜爆香,加入剩...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来烧椒鲜鲅鱼教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小...
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shizhenkai19
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酱烧鲐鲅鱼
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酱烧鲐鲅鱼 2.在鱼身两边各划上几刀。 3.豆瓣酱加适量清水拌匀。 4.葱切段,姜、算切片。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!酱烧鲐鲅鱼教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 绿肥红瘦鲐鱼caballa的做法步骤 1. 热锅下油,一会儿加入洋葱碎和蒜末翻炒,大火,加入一点水防止糊锅 2. 胡萝卜切丁,加入锅中翻炒 3. 加入盐,这是白葡萄酒 4. 加入豌豆和半杯白葡萄...
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葵花QQ89191757
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啤酒炖鲅鱼茄子
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啤酒炖鲅鱼茄子 食材明细鲅鱼 半条茄子 一根葱 少许蒜 少许红椒 少许啤酒 一瓶姜 几片食材明细鲅鱼 半条茄子 一根葱 少许蒜 少许红椒 少许啤酒 一瓶姜 几片1.鲅鱼切斜段,用料酒、胡椒粉、盐腌制入味。2.准备葱姜蒜红椒。3.茄子切滚刀块备用。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来啤酒炖鲅鱼茄子教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢! 啤酒蒜薹烧鲅鱼的...
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鲅鱼的营养价值-什么人适合吃鲅鱼
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鲅鱼肉多刺少、肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素。而且肉质坚实紧密,呈锥子状,大概与它游泳较快有关。除鲜食外,也可加工制作罐头和咸干品。青岛人喜欢做熏鱼,鲅鱼是最佳选择,风味独特的熏鲅鱼,是佐酒下饭的美味佳肴。每百克肉含蛋白质19克多、脂肪2.5克,肉坚实味鲜美,营养丰富。其肝是提炼鱼肝油的原料。 鲅鱼的营养价值 鲅鱼的...
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笑得,比阳光灿烂。。。
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下面是图老师养生食谱小编为大家提供的鲅鱼丸子汤的做法分享 ,希望大家能够喜欢,最重要的是希望大家能有个好身体,养生食谱是个不错的选择。 今天图老师小编美食小编和大家分享一道清热去火保健康的食谱, 鲅鱼丸子汤的做法 。煮妇们都知道,汆肉丸一般都要加一些淀粉和鸡蛋清在肉蓉里增加粘度,不然水一开会冲散掉。但今天这道鲅鱼丸子汤,我既没有加鸡蛋清,也没有加淀粉,只用纯纯的鱼和肉,全手工&ldq...
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浓汤宝圆白菜荞麦面做法图解
浓汤宝圆白菜荞麦面正宗做法/图解/步骤: 1 食材:荞麦面、圆白菜(已清洗)、浓汤宝 2 在锅中加入适量的清水。 3 接着,搁入浓汤宝。 &nbs...
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三丁甜面杂酱正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料 2. 锅中放油,尽量多一点,将三丁倒入翻炒片刻咯 3. 倒入热水 煮4~5分钟 4. 放入甜面酱,用锅铲搅化,再放入一勺鲜辣酱,这个步骤忘拍了,大家自行补脑哦? 5. 香喷喷的酱出锅咯
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简单易做的油泼面做法图解
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油泼面(简单易做好吃)正宗做法/图解/步骤: 1. 我用的速冻刀削面,烧开水煮面,水开3分钟捞出,过水 2. 把面装盘,将蒜苗、一品先酱油,陈醋,辣椒,麻椒洒在面上 3. 锅内烧油,一定要让油烧透,这样没有生油味,最后均匀浇到辣椒上,完活!开饭 4. 拌匀,超级无敌好吃!
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自制彩色蝴蝶面、手擀面的做法图解
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自制彩色蝴蝶面、手擀面正宗做法/图解/步骤: 首先把面粉分成两份,各加适量的盐,一半用青菜汁拌,一半用火龙果汁拌,顺时针用筷子搅拌,果汁不要一次倒进,要慢慢的加,使面粉成花絮状,在用手柔和,达到三光,就可以啦!让它醒30分钟左右! 把醒好了的面团切成片状,放进压面机里压,开始是调到一档,面团反复重叠压几次,再调到二档压,还是反复重叠的压,...
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怎样做炖鲅鱼最好吃
炖鲅鱼正宗做法/步骤: 鲅鱼去头 掏去内脏,剪掉鱼鳞等扎手的背刺。洗净 切块。 姜片拍松切末,葱末。料酒 盐。抓腌 腌制10分钟 锅中热油,放入葱段,姜片,香叶,八角 炒香。把腌制的鱼块抖掉葱姜末,擦去水分。【以推动的方式炒肉块,一定不要像炒菜一样,不然肉质很快就烂成渣儿了。】 肉块呈金黄 放入老抽,酱油。多点儿。盐适量。翻炒均...
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鲅鱼饺子如何做好吃
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鲅鱼饺子 1.新鲜鲅鱼一条,去头去尾去皮。 2.鱼肉与猪肥膘肉混合剁成泥。 3.韭菜切碎,姜切碎,混合花椒面,盐,油,鸡精,搅拌成馅料。 ...
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熏鲅鱼 1.鲅鱼片化开,洗净,擦干水分,放入盆中,加入生抽、料酒、葱段、姜丝和五香粉,腌制过夜,中途翻面(腌制时间长点,入味儿比较好,俺腌制了整整一天一夜) 2.取出腌制好的鲅鱼片,用厨房纸擦去鲅鱼片表面的水分 ...
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鲅鱼锅贴如何做好吃
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怎样做红烧鲅鱼最好吃
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红烧鲅鱼正宗做法/图解/步骤: 1 冰鲜鲅鱼一条。 2 清洗干净内脏,斜刀切块(鱼肉肉比较软,切的时候要小心,因为容易切烂)。 3 切好的鱼放容器里,加适量盐和米酒腌制十五分...
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清炖鲅鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鲅鱼清洗去鳃,切成三到五段,备用。茼蒿清洗改刀5公分长备用。 2. 锅里倒入少量花生油,放入肥猪肉煸炒,待肥油靠出来后放葱姜煸香,放入鲅鱼段稍微煎一下,倒入清水没过雨鱼身,大火烧开,改小火慢炖,大约20分钟。 3. 看到鱼汤发白,加入茼蒿,加少许盐调味,5分钟出锅。 4. 装盘,清炖鲅鱼完成了!鲜美无比,开始享用吧! 搜索清炖...
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梦了为何醒
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