杭州酱鸭怎么做

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  杭州酱鸭

  标签：家常菜 杭州酱鸭

  杭州酱鸭 杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食。属浙江菜系,选用当年饲养成熟的鸭子为原料,经先腌后酱精心制作而成,其肉色枣红,酱香油润,富有回味;用净鸭一只;辅以姜、酱油、绍酒、桂皮、葱段、白糖。经火硝、精盐腌制36小时后,再用酱油浸泡48 小时出缸;然后将腌过的酱油兑50%的水放入锅内煮沸,...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!杭州酱鸭也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想...[ 查看全文 ]

  坏蛋爱丫头

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  酱鸭怎么做最好吃

  酱鸭的做法 步骤1：光鸭去毛洗净，准备姜片，香葱段，八角，陈皮。 步骤2：锅内温水下鸭子，煮至起泡沫，捞起鸭子用凉水冲净干净，控干水份。 步骤3：锅内起少量的油，放入姜片，香葱，鸭子用小火慢慢煎至鸭皮出油，途中葱炸到有些金黄色就要捞出来了不然会有糊味。 步骤5：锅内放凉...[ 查看全文 ]

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  酱鸭肶怎么做最好吃

  酱鸭肶的做法 步骤1：鸭肶二只清洗干净备用。 步骤2：准备所用香料及冰糖。 步骤3：鸭肶用料洒老抽抹匀。 步骤4：锅里放少许油，将鸭腿皮朝下煎至两面上色。 步骤5：锅里放水煮沸，撇去表面浮沫。 步骤6：放入图二www.Tulaoshi.com中所用备好的调味香料、加入料酒、老抽、盐、...[ 查看全文 ]

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  蒸酱鸭怎么做最好吃

  蒸酱鸭的做法 步骤1：准备一只酱鸭，洗干净。 步骤2：把它切成小块，码进盘子里，并放入适量的生姜和绍酒，然后放在锅里蒸。 步骤3：开大火蒸二十分钟即可。 蒸酱鸭烹饪技巧 ...[ 查看全文 ]

  月舞天行

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  酱鸭掌怎么做最好吃

  酱鸭掌的做法 步骤1：鸭掌洗净，沥干。 步骤2：锅中放水，烧开，焯一下。 步骤3：配料准备好备用。 步骤4：起油锅。 步骤5：放配料爆炒，冰糖下去炒出糖色。 步骤6：加入鸭掌炒至金黄色。 步骤7：加入黄豆酱拌炒。 步骤8：加入甜蜜酱拌炒。 步骤9(www.tulaoshi.c...[ 查看全文 ]

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  杭州卤鸭

  标签：家常菜 杭州卤鸭

  杭州卤鸭 原料 肉鸭 啤酒 盐 老抽 糖 姜 大料作法 把鸭洗干净,去掉鸭屁股,用水焯一遍,锅内加盐,老抽,姜,大料,一瓶啤酒,不用加水,用啤酒煮出来的鸭子很香,把鸭子上色,因为这鸭子大,我怕煮不熟,用高压锅焖了15分钟,然后倒入炒菜锅内,慢慢的卤,使鸭上色,这时要用小火,加糖,慢慢收干汤汁,即可出锅...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以杭州卤鸭教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! ...[ 查看全文 ]

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  杭州皇饭儿夹豆腐怎么做

  标签：家常菜 杭州皇饭儿夹豆腐

  香椿芽儿拌豆腐 1.香椿芽用清水洗净，控干水分。 2.1豆腐洗净去掉边上的硬皮。 3.2把香椿芽放入干净容器里，洒一点精盐，拌匀腌渍10分钟左右，让香椿芽杀杀身子。 ...[ 查看全文 ]

  坟里面的少年lx

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  香菇冬笋炖酱鸭怎么做最好吃

  tuLaoShi.com香菇冬笋炖酱鸭的做法 步骤1：酱鸭切开，洗净。 步骤2：冬笋去壳，洗净。 步骤3：香菇洗净，将香菇事先泡水中。 步骤4：洗净的冬笋切开。 步骤5：山药去皮，洗净，切短。 步骤6：酱鸭放炖锅中，加水。 步骤7：加料酒，加香菇，加冬笋片，加山药。 步骤8：材...[ 查看全文 ]

  笑看风云9998

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  京葱酱鸭块怎么做最好吃

  京葱酱鸭块的做法 步骤1：半鸭洗净剁成块状;大葱取葱白切成段。 步骤2：将鸭块放入冷水锅中，上火煮开3、5分钟后盛出，沥干。 步骤3：炒锅上火加入适量油，小火将葱段煎成金黄色后，将葱段盛出备用。 步骤4：用余下的葱油煸香辣椒、姜片，下入鸭块翻炒几分钟。 步骤5：加入冰糖、...[ 查看全文 ]

  世纪启亚9

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  杭州素火腿

  标签：家常菜 杭州素火腿

  杭州素火腿 杭州素火腿的做法详细介绍 菜系及功效:浙菜主料:泗乡 豆腐皮75张。 姜汁水15克, 红曲粉0.5克。绍酒25克,酱油60克,白糖25克,味精4克,芝麻油50克。民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴杭州素火腿教程，绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜! 肉丝跑蛋 - 诱人的杭州菜的做法步骤 1. 准备好鸡蛋和瘦肉。肉切丝后放到小碗里，加入葱...[ 查看全文 ]

  所为的为人民

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  杭州卤鸭怎样做才好吃

  标签：杭州卤鸭 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  杭州卤鸭 1.鸭子洗净沥干水分。姜拍散 2.所有调料放入锅中，烧开后放入鸭子 3.大火烧开后改小火煮40分钟 4.中...[ 查看全文 ]

  幸福搬搬搬

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  怎样做自制酱鸭

  自制酱鸭正宗做法/图解/步骤： 1. 把新鲜的半边鸭洗净 2. 放入姜片，将鸭入水煮沸去血水 3. 放葱姜蒜，放油，把鸭肉放进去煎到皮面金黄 4. 煎制表皮金黄，捞起 5. 把葱姜蒜准备好 6. 入油，爆香香料，放入鸭，入老抽，生抽，冰糖，八角，茴香等佐料 7. 放入水盖过鸭。焖煮 8. 大火1小时 9. 中火熬煮1小时 10. 酱汁收锅 11. 把鸭子捞出，酱汁淋到鸭身上放至...[ 查看全文 ]

  xuilei530

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  怎样做酱鸭最好吃

  酱鸭正宗做法/图解/步骤： 将酱油,黄酒,白砂糖倒入锅中,再加入香料和白砂糖.烧开,搅拌至白砂糖融化 加入二锅头.关火,等待至完全彻底冷怯 将煮好的酱倒入大盆中,必须是完全冷怯后才能将肉酱入 将买来的嫩鸭彻底清洗干净,然后在通风处良晾一天 将晾了一天的鸭子放进酱...[ 查看全文 ]

  胖墩儿团团

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  太湖酱鸭

  标签：家常菜 太湖酱鸭

  太湖酱鸭 关键:1.酱鸭选料以饲养一年以上的肥壮鸭为好。2.酱鸭烹调也以老卤焖煮者佳。故剩卤要妥善保管留用。史上最全的太湖酱鸭，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。 太湖白壳虾的做法步骤 1. 第一步：白虾剪去头部的须和黑色的胃 2. 第二步：热锅冷油暴香姜丝和蒜片 3. 第三步：倒入白虾翻炒至微红色 4. 第四步：再加入适量的黄酒、生抽和...[ 查看全文 ]

  飯飯小女子

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  怎样做酱鸭腿最好吃

  酱鸭腿正宗做法/图解/步骤： 1 鸭边腿清洗干净，拔干净残留的短毛，备用。 2 锅烧热，把有皮的那一面朝下，开小火，把鸭皮里的鸭油煎出来。出油后，放入姜片，葱段，八角，香叶，大蒜，用鸭油煸出香味。 3 加入锅铲这样的1勺黄酒，2勺老抽。 ...[ 查看全文 ]

  Say安安02

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  酱鸭腿怎样做才好吃

  标签：酱鸭腿 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱鸭腿 1.鸭腿两只改花刀，为的是好入味 2.将除香油以外的调料放置一碗中调匀备用 3.葱姜蒜切好备用 ...[ 查看全文 ]

  我乃绅士ye

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  杭州菜卤豆腐

  标签：家常菜 杭州菜卤豆腐

  杭州菜卤豆腐 杭州菜卤豆腐所属一款美食之一,主要原料有老豆腐10块、腌雪菜卤500克等,这道菜非常美味。 杭州菜卤豆腐 【菜名】 杭州菜卤豆腐 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 豆腐软如海绵, 卤味鲜香 【原料】 主料: 老豆腐10块、腌 雪菜卤500克。 辅料:盐10克、味精5克、蒜泥10克。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!杭州菜卤豆腐教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! ...[ 查看全文 ]

  寻求正义201325

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  杭州老鸭汤

  标签：家常菜 杭州老鸭汤

  杭州老鸭汤 鸭,小笋干,金华火腿,生姜一大块,淡菜干少许鸭,小笋干,金华火腿,生姜一大块,淡菜干少许1.只用天目山小笋干和金华火腿来调制鲜咸味道.其他的,就是生姜一大块和少许好的淡菜干了.2.鸭子过水去血腥.3.锅内一次放足冷水,把鸭子和洗干净的笋干火腿和淡菜干都放进去,猛火煮到开锅,转小火慢慢地炖.至少要两个小时吧,也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!杭州老鸭汤小教程，就为让...[ 查看全文 ]

  Passerby_Lx

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  怎样做酱鸭掌最好吃

  酱鸭掌正宗做法/图解/步骤： 先用盐腌半小时，再冲水 将鸭掌放进电饭煲里煮开，然后取出，把水倒掉。 再将鸭掌放进电饭煲里，加入适量的水，水刚好过鸭掌表面即可。再加入蚝油、生抽、蒜蓉辣椒酱，按下煮饭键煮到收汁即可。 [ 查看全文 ]

  媛妮儿01

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  怎样做酸梅酱鸭最好吃

  酸梅酱鸭正宗做法/图解/步骤： 1. 用料酒、黑椒、盐、姜片放入鸭肉腌制 2. 酸梅、酸柠檬切碎备用还有酸蒜头也切碎一起倒进去，因为没来得及拍照所以掠过 3. 姜蒜切碎备用 4. 酱油倒进切好的配料里面，还要加醋哦，因为梅子很咸，还要加糖，调到自己喜欢的口味就可以了，喜欢吃辣的朋友可以加一个指天椒。 5. 鸭腿腌制10分钟左右就可以放油热锅倒进鸭腿！ ...[ 查看全文 ]

  强子vip9999

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