怎样做自制酱鸭

怎样做自制酱鸭的相关文章

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  怎样做酱鸭最好吃

  酱鸭正宗做法/图解/步骤： 将酱油,黄酒,白砂糖倒入锅中,再加入香料和白砂糖.烧开,搅拌至白砂糖融化 加入二锅头.关火,等待至完全彻底冷怯 将煮好的酱倒入大盆中,必须是完全冷怯后才能将肉酱入 将买来的嫩鸭彻底清洗干净,然后在通风处良晾一天 将晾了一天的鸭子放进酱...[ 查看全文 ]

  胖墩儿团团

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  怎样做酱鸭腿最好吃

  酱鸭腿正宗做法/图解/步骤： 1 鸭边腿清洗干净，拔干净残留的短毛，备用。 2 锅烧热，把有皮的那一面朝下，开小火，把鸭皮里的鸭油煎出来。出油后，放入姜片，葱段，八角，香叶，大蒜，用鸭油煸出香味。 3 加入锅铲这样的1勺黄酒，2勺老抽。 ...[ 查看全文 ]

  Say安安02

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  酱鸭腿怎样做才好吃

  标签：酱鸭腿 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱鸭腿 1.鸭腿两只改花刀，为的是好入味 2.将除香油以外的调料放置一碗中调匀备用 3.葱姜蒜切好备用 ...[ 查看全文 ]

  我乃绅士ye

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  怎样做酱鸭掌最好吃

  酱鸭掌正宗做法/图解/步骤： 先用盐腌半小时，再冲水 将鸭掌放进电饭煲里煮开，然后取出，把水倒掉。 再将鸭掌放进电饭煲里，加入适量的水，水刚好过鸭掌表面即可。再加入蚝油、生抽、蒜蓉辣椒酱，按下煮饭键煮到收汁即可。 [ 查看全文 ]

  媛妮儿01

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  怎样做酸梅酱鸭最好吃

  酸梅酱鸭正宗做法/图解/步骤： 1. 用料酒、黑椒、盐、姜片放入鸭肉腌制 2. 酸梅、酸柠檬切碎备用还有酸蒜头也切碎一起倒进去，因为没来得及拍照所以掠过 3. 姜蒜切碎备用 4. 酱油倒进切好的配料里面，还要加醋哦，因为梅子很咸，还要加糖，调到自己喜欢的口味就可以了，喜欢吃辣的朋友可以加一个指天椒。 5. 鸭腿腌制10分钟左右就可以放油热锅倒进鸭腿！ ...[ 查看全文 ]

  强子vip9999

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  苏式酱鸭怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  苏式酱鸭 1.鸭子洗干净后擦干水分，然后薄薄地在鸭身上涂一点盐，自然风干一两小时 2.将酱油涂抹在鸭表面，再腌鸭子半日 3.把桂皮、小茴香、草果、肉蔻等一些香料包入茶包内 ...[ 查看全文 ]

  丿刂巛牜

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  蜜汁酱鸭翅怎样做才好吃

  标签：蜜汁酱鸭翅 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蜜汁酱鸭翅 1.把鸭翅洗干净，去掉表皮杂质 2.锅内倒入少许料酒，把刚才去过表皮杂质的鸭翅煮一下，进一步去吃杂质和血 3.配腌制的汁：生抽，老抽干辣椒，...[ 查看全文 ]

  _所谓伊人

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  酱鸭蒸豆腐怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱鸭蒸豆腐 1.酱鸭洗净后切片，先放在碗里加生姜片、倒入黄酒浸润一会软 2.把蚕豆剥壳取豆肉洗净 3.将豆腐先放入盐水锅里煮开后捞出,切成豆腐薄片块。围放在菜盘底圈平铺好 ...[ 查看全文 ]

  xc孤独是种习惯

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  苏梅汁酱鸭怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  苏梅汁酱鸭 1.鸭腿清洗干净用厨房纸巾抹干，按照使用说明，将鸭腿里外都均匀的抹上盐焗鸡粉，放置冰箱腌制过夜 2.锅里烧水，水开后，将腌制好的鸭腿放入隔水蒸12-18分钟，关火焖10分钟（肉多、鸭老适当延长蒸制时间） ...[ 查看全文 ]

  坐坟前等女鬼

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  怎样做本帮酱鸭最好吃

  本帮酱鸭正宗做法/图解/步骤： 鸭洗净去除杂物，留下鸭肫（很多内脏家人都不吃，所以都给了卖鸭的），鸭头颈切下去皮洗净，鸭头冲洗干净（我家没人吃鸭头，但那天公益课堂看见大家啃得蛮欢的） 把鸭放入锅中入冷水一起煮开起浮沫关火，捞出鸭子再次洗净，如果还有小毛的话这个时候比较容易拨出 锅先烧热，加入少量油 ...[ 查看全文 ]

  航天母舰100

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  甜酱鸭掌怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  甜酱鸭掌 1.1、将鸭掌洗净、焯水，放入高压锅内加水（干好淹没鸭掌），加入五香粉、盐、味精，中火炖10分钟，备用。 2.2、在锅里热好食用油，加入适量白糖、水和酱油，烧开。 3.3、将...[ 查看全文 ]

  砍油哈木米

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  五香酱鸭怎样做才好吃

  标签：五香酱鸭 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  五香酱鸭 1.鸭肉用生抽、料酒和盐腌制10分钟。 2.炒锅烧热，加适量油（以没过鸭肉三分之二为宜），烧至七成热，放入鸭肉炸。 3.炸至金黄色，捞起沥油。 ...[ 查看全文 ]

  二期中士

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  太湖酱鸭

  标签：家常菜 太湖酱鸭

  太湖酱鸭 关键:1.酱鸭选料以饲养一年以上的肥壮鸭为好。2.酱鸭烹调也以老卤焖煮者佳。故剩卤要妥善保管留用。史上最全的太湖酱鸭，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。 太湖白壳虾的做法步骤 1. 第一步：白虾剪去头部的须和黑色的胃 2. 第二步：热锅冷油暴香姜丝和蒜片 3. 第三步：倒入白虾翻炒至微红色 4. 第四步：再加入适量的黄酒、生抽和...[ 查看全文 ]

  飯飯小女子

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  杭州酱鸭

  标签：家常菜 杭州酱鸭

  杭州酱鸭 杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食。属浙江菜系,选用当年饲养成熟的鸭子为原料,经先腌后酱精心制作而成,其肉色枣红,酱香油润,富有回味;用净鸭一只;辅以姜、酱油、绍酒、桂皮、葱段、白糖。经火硝、精盐腌制36小时后,再用酱油浸泡48 小时出缸;然后将腌过的酱油兑50%的水放入锅内煮沸,...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!杭州酱鸭也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想...[ 查看全文 ]

  坏蛋爱丫头

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  酱鸭怎么做最好吃

  酱鸭的做法 步骤1：光鸭去毛洗净，准备姜片，香葱段，八角，陈皮。 步骤2：锅内温水下鸭子，煮至起泡沫，捞起鸭子用凉水冲净干净，控干水份。 步骤3：锅内起少量的油，放入姜片，香葱，鸭子用小火慢慢煎至鸭皮出油，途中葱炸到有些金黄色就要捞出来了不然会有糊味。 步骤5：锅内放凉...[ 查看全文 ]

  宝利源科技

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  酱鸭煲仔饭做法图解

  酱鸭煲仔饭正宗做法/图解/步骤： 做煲仔饭时，上火开始煮之后，很多工序都需要有条不紊快速进行，因此事先准备好食材很重要，别临时再去一样样翻出来。           我用的是天福号的酱鸭，煲仔饭的做法其实有点繁琐，所以就没再单独做肉。这酱鸭味道很好~！           大米淘洗干净后，先浸泡至少1小时。         &nb...[ 查看全文 ]

  hong虹789

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  千张春笋蒸酱鸭怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  千张春笋蒸酱鸭 1.酱鸭用温水冲洗干净后，剁成小块，放入盘中，入高压锅中大火烧开转小火蒸10分钟关火备用 2.春笋切成片，将千张铺在盘底，依次排满春笋片；取出蒸好的酱鸭，铺在千张春笋上，再均匀的浇上蒸出来的汁，同时再倒入少许鲜贝...[ 查看全文 ]

  晶晶创意蛋糕房

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  酱鸭肶怎么做最好吃

  酱鸭肶的做法 步骤1：鸭肶二只清洗干净备用。 步骤2：准备所用香料及冰糖。 步骤3：鸭肶用料洒老抽抹匀。 步骤4：锅里放少许油，将鸭腿皮朝下煎至两面上色。 步骤5：锅里放水煮沸，撇去表面浮沫。 步骤6：放入图二www.Tulaoshi.com中所用备好的调味香料、加入料酒、老抽、盐、...[ 查看全文 ]

  稳中有升55

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  酱鸭如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱鸭 tulaoshi 1.将酱油、酱油、茴香、桂皮、香叶倒入锅里煮开，然后撒入白糖、盐搅化后放凉 2.将鸭子洗杀干净，晾挂一天后，在容器里按扁平 3.倒上已经煮好的酱香汤汁卤 ...[ 查看全文 ]

  幻魔终结

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  蒸酱鸭怎么做最好吃

  蒸酱鸭的做法 步骤1：准备一只酱鸭，洗干净。 步骤2：把它切成小块，码进盘子里，并放入适量的生姜和绍酒，然后放在锅里蒸。 步骤3：开大火蒸二十分钟即可。 蒸酱鸭烹饪技巧 ...[ 查看全文 ]

  月舞天行

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