炒意面详细教程

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  家常简版菠菜培根意面正宗做法/步骤： 菠菜放入开水中烫熟捞出，过一下冷水后，挤干水分，切碎待用。 水煮开，加少许盐，煮意大利面至没有硬芯。约8-9分钟。过冷水沥干。 锅里放入黄油，将培根碎、菠菜碎放入锅中小火煎，加盐（按自己口味来） 加入适量牛奶（或奶油），煮至浓稠。最后加意面进锅翻炒。 最后可撒点黑胡椒。 小贴士 水里烫过沥干的菠菜一次用不完可以密封放进冷冻保存，需要用的时...[ 查看全文 ]

  lwz1319743964

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  丝瓜炒油条教程详细

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  夏天的味道【丝瓜炒油条】正宗做法/图解/步骤：                   1 准备好油条，丝瓜去皮洗净，大蒜                   2 油条切段，丝瓜切滚刀块，大蒜切片                   3 电饼铛上刷层薄油，把油条段煎至两面金黄     ...[ 查看全文 ]

  year长春

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  青瓜炒瘦肉教程详细

  标签：瘦肉 青瓜

  青瓜炒瘦肉正宗做法/图解/步骤： 1. 青瓜切成菱形片，薄。瘦肉切薄片，放生粉，少许生粉，鸡精，盐，生抽腌十分钟，蒜切碎，辣椒也切成菱形，生姜切丝 2. 锅里烧热油，放入瘦肉爆炒一下，再放入生姜，大蒜，辣椒一起再炒下，起锅，留油 3. 放入青瓜炒一下，放点盐，（因为腌瘦肉的时候已经放了盐，）后面就不要放盐了 4. 再放入之前的瘦肉一起炒熟，放点水，煮一下，起锅 [ 查看全文 ]

  灵玉翡翠

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  腊肠炒藕片教程详细

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  腊肠炒藕片正宗做法/图解/步骤：                   1 准备好原材料；                   2 香肠放入锅中，加入少量的水和油；                   3 加盖焖煮两、三分钟；                  ...[ 查看全文 ]

  陇东散人昆少

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  包菜炒腊肠教程详细

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  包菜炒腊肠正宗做法/步骤： 腊肠洗净斜切成薄片，包菜洗净后沥干也切成片；生姜切丝，大蒜去皮切片 锅内放少许油，下入腊肠，炒至腊肠出油呈半透明状 下入蒜片与姜丝，炒匀 下入包菜，翻炒约2分钟 下入适量的盐与蚝油，炒匀，最后下入葱花炒匀即可 小贴士 1.包菜下锅后不要炒得太久；2.因腊肠与蚝油中均含有盐分，所以需酌量放盐。 [ 查看全文 ]

  晨枫大帝

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  糖炒山楂教程详细

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  糖炒山楂正宗做法/步骤： 1. 山楂清洗干净并且晾干表面水分。 2. 锅里放一点水（平时炒菜时放油的量），倒入白糖，中火炒制白糖融化，糖浆表面的大泡变成小泡，说明水份已经挥发的差不多了，倒入白醋拌匀后关火，倒入山楂不停的翻拌，表面的糖浆成白色的糖霜即可。 小贴士：  想做出正宗的糖炒山楂，就看看吧 炒完山楂的锅子，里面还有糖，怎么办呢？加点水再放几个山楂，煮山楂水很好喝哦！或...[ 查看全文 ]

  謎途丘比特

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  莴笋炒蘑菇教程详细

  标签：莴笋 蘑菇

  莴笋炒蘑菇———素菜中鲜中之鲜正宗做法/图解/步骤： 1. 蘑菇洗净，切片备用。 2. 莴笋洗净，去皮切片，备用。 3. 加油烧热。 4. 先放入蘑菇，因为它不易熟。 5. 翻炒4、5下。 6. 放入莴笋。 7. 将蘑菇和莴笋翻炒均匀。 8. 闷煮30秒左右。 9. 打开后，翻炒一下，加入盐一小勺。 10. 放入水，很少很少,让盐融进去。 11. 不过一会，水就多了，都煮出来了。 ...[ 查看全文 ]

  爿丌小柒

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  素炒卷心菜教程详细

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  素炒卷心菜正宗做法/图解/步骤： 1. 青椒 葱 切丝 2. 卷心菜切丝  （手撕的可能更好吃 但我喜欢切丝） 3. 锅中倒入油 加热 4. 加入青椒 葱大火翻炒10秒  加入卷心菜大火翻炒2分钟 5. 加入味达美 鸡精 盐各少许  出锅 [ 查看全文 ]

  葑茚佩恩

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  扁豆炒排骨教程详细

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  扁豆炒排骨正宗做法/图解/步骤：                   1 食材：扁豆（已摘洗）、排骨（已焯熟）                   2 烧锅倒油烧热，下入已焯熟的排骨翻炒一下。                   3 接着，加适量的料酒。         &nbs...[ 查看全文 ]

  源启掘金

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  清炒南瓜藤教程详细

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  清炒南瓜藤正宗做法/图解/步骤：                   1 南瓜藤剥去外层老筋，掰小段洗净。大蒜切碎。                   2 锅中放少许油，加入大蒜碎煸香。                   3 加入南瓜藤炒软。            ...[ 查看全文 ]

  明灬明626

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  清炒白菜香干正宗做法/步骤： 白菜洗净切片稍晾干水分，香干切丝备用。 热锅放入少量橄榄油，加入蒜瓣葱花炒香。 放入白菜翻炒，待白菜变软加入五香粉，黑胡椒粉和盐调味 最后放入香干，炒匀出锅。 小贴士 a）因为香干本身已经有调味，所以炒白菜的时候就开始加入调味啦。b）翻炒白菜的时候避免粘锅炒糊，可以适量加入开会哦。我是根据情况少量多次的加，避免水太多冲淡味道，而且翻炒过程中白菜本...[ 查看全文 ]

  野心大大918

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  肉沫炒茄子教程详细

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  李孃孃爱厨房之——肉未炒茄子正宗做法/图解/步骤： 1. 先上一个成品图哦 2. 先将茄子洗净，把茄子切成茄子花放在盆里，在放些水和盐，在把茄子放在里面泡一会后捞起来沥干水分后待用。 3. 姜未、蒜未。 4. 肉未。 5. 小葱花。 6. 锅里放入菜油，待油热后倒入茄子炒一会捞起。 7. 将就锅的里炒了茄子的剩下的油用来炒肉未，待肉未炒香后加入泡辣椒、姜米、蒜米、郫县豆办、...[ 查看全文 ]

  ChinaOne88

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  清炒莴笋叶教程详细

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  清炒莴笋叶正宗做法/步骤： 莴笋叶从莴笋梗上拔下来！然后洗干净折成适中大小，然后滤水备用 锅里放猪油，烧热，莴笋叶下锅，大火迅猛翻炒，炒到莴笋叶叶自己的水分出来稍有汤汁，而且变软，加盐出锅 小贴士 快手淡口菜。放猪油，因为猪油炒这种大火快手青菜什么的最好吃了！！ [ 查看全文 ]

  一个世界的精彩

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  鱿鱼须炒韭菜教程详细

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  鱿鱼须炒韭菜正宗做法/图解/步骤：                   1 做饺子剩下的韭菜，要控干水分，这个菜水多了就不妙了                   2 鱿鱼两条，收拾一下，只取用须子                   3 须子收拾好           &...[ 查看全文 ]

  非洲犀角

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  老干妈炒虾香辣虾教程详细

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  老干妈炒虾（香辣虾）正宗做法/步骤： 鲜虾清洗干净，去除虾背上的虾线。倒入料酒腌20分钟。 锅内油烧热，放入葱姜和虾爆炒，待虾变色后，放入生抽，老干妈酱再略炒，酌情放盐，即可出锅。 小贴士 虾一定要去除虾背上的虾线，吃起来干净，才又香又美哦。 [ 查看全文 ]

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  炒意面宵夜~正宗做法/图解/步骤： 首先要准备好以上材料~注意色彩和营养的搭配哦~           蔬菜们呢，切成丁，鸡蛋打碎，备用           把水煮沸，意面放入煮7mins ，然后捞出，最好放在冷水里丁一下，然后用橄榄油拌下，备用           准备工作都搞定，下面开始重点，锅中放油，先把鸡蛋炒碎，称出...[ 查看全文 ]

  权乄将军

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  绿豆肉粽正宗做法/图解/步骤：                   1 摘好粽叶剪好，用开水烫软，清洗干净                   2 糯米沥干水加盐，酱油，老抽搅拌均匀                   3 全部的材料都是隔夜腌好和泡发的         &nbs...[ 查看全文 ]

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  椒盐排骨教程详细

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  【椒盐排骨】正宗做法/图解/步骤： 1. 排骨剁小块冲洗干净，放清水中浸泡2小时左右或至泡净血水； 2. 将浸泡好的排骨捞出沥干水份，葱、姜、洋葱均切碎，指天椒切圈； 3. 排骨用白糖、生抽拌匀腌30分钟； 4. 烧热煎锅，并放足够量的油烧热，将排骨下锅炸，炸至排骨7成熟左右捞出； 5. 将锅中的油再烧热，把排骨再次放入油锅中炸； 6. 炸至排骨脱骨熟透，外皮金黄酥脆，捞出沥油...[ 查看全文 ]

  yuanyuan诚信

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  糖醋豇豆正宗做法/图解/步骤：                   1 豇豆                   2 豇豆折断洗净                   3 起油锅加热，放入豇豆炒                   4 放少许盐炒匀   &n...[ 查看全文 ]

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  砂锅羊肉正宗做法/步骤： 砂锅注入半锅水，水中放姜片2片，大料一小瓣，葱段一根 水开后汆入冷冻羊肉片，开锅后撇去浮沫 下入白菜和粉儿 放入其他各种香料和盐 约5分钟左右，白菜微软，粉条软滑即可起锅 小贴士 白胡椒是灵魂 [ 查看全文 ]

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