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腐乳狮子头怎么做最好吃
腐乳狮子头正宗做法/图解/步骤:
1. 这狮子头是今年春节做的。7分瘦3分肥,配荸荠,炸成大丸子。
2. 腐乳汁够咸,用水调到口味刚好,把狮子头放出,蒸15分钟即可。
小贴士: 想做出正宗的乐乐自家菜--腐乳狮子头,就看看吧
有的时候饮食紧紧的链接着我们的亲情!
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2015-12-09
标签:
狮子头
腐乳
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清蒸狮子头怎么做最好吃
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怎样做狮子头最好吃
狮子头正宗做法/图解/步骤: 1. 1先腌制肉糜放入一个鸡蛋老抽少许适量姜碎葱碎一个方向搅动2放入一点鸡精少许淀粉最好是放入俩个芋头因为芋头有粘性的做出来的狮子头不会太硬3芋头也是切碎放肉糜一起搅拌哦4放油上锅不要乍得太过了因为太过了就有点僵硬啦!因为我们等一下还要煮一下的哦5炸好的狮子头放一边6放一点水放入一小块冰糖融化~放入姜片放入俩个八角到水最后放入狮子头至...
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清蒸蟹粉狮子头怎么做最好吃
清蒸蟹粉狮子头的做法 步骤一:制作狮子头。将肉糜与山药末、蟹粉(肉糜与山药约2比tulaoshi1,蟹粉适量)加淀粉和胡椒粉、盐、鸡精拌匀打实,做成狮子头,放在小碗里(碗底涂些麻油 )上笼蒸熟。(约半小时) 步骤二:将山药切滚刀块,放入大汤碗,加清鸡汤和狮子头,调味,上笼蒸15分钟...
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【清炖狮子头】正宗做法/图解/步骤: 1. 莲藕去皮、玉兰片和香菇洗净,然后分别剁碎 2. 肉泥中加入所有辅料,少许的清水,顺着一个方向使劲搅拌 3. 搅拌成筷子可以竖起的状态 4. 捏成肉丸子,冷水锅放入,用中火烧开捞出 5. 锅内重新放水,将丸子放入,加点盐大火烧开,然后转中小火焖煮15分钟左右 6. 花瓶菜洗净,放入稍微烫下,加点鸡精和香油,撒点胡椒粉,和丸子一起盛出就...
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红烧狮子头正宗做法/图解/步骤: 1. 将肉洗净并肥瘦分开 2. 将葱姜蒜,莲藕,芹菜洗净待用。 3. 把葱姜蒜以及芹菜先切碎再稍微剁几下,尽量均匀。 4. 肥肉先切片,再切丝,最后切成石榴粒大小。 5. 瘦肉先切片,再切丝,然后切成与肥肉相同大小,最后稍微剁几下,不能剁的太细,否则影响口感,肉会很柴很紧。 6. 将切好的肉粒肥瘦混合,加入料酒并用筷子...
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怎样做清炖狮子头最好吃
清炖狮子头正宗做法/图解/步骤: 1. 所有食材剁碎 2. 加入淀粉酱油,盐鸡蛋搅拌均匀 3. 锅里放足量水烧开后轻轻放入成团的狮子头,再放入葱段姜片,黄豆小火炖30分钟,出锅啦! 搜索清炖狮子头做法大全分类: 肉类|午餐
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南瓜狮子头正宗做法/步骤: 1.小南瓜去皮、去瓤,擦成细丝,加适量盐拌腌(腌出的水不用倒)。青、红椒都切成小碎粒 2.在南瓜丝里打入两个鸡蛋,加入青、红椒碎和鸡精,再分次撒入一些干面粉,拌匀,直至面粉与蛋液的混合物将南瓜丝包住 3.起油锅至八成热,用勺子挖一勺半成品放入锅内,一锅可放七、八勺,炸至...
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清蒸狮子头正宗做法/图解/步骤: 1 准备原材料,五花肉一斤,马蹄十个洗干净备用 2 五花肉分开剁碎备用 3 马蹄去皮切成碎沫备用 4 把瘦肉沫、肥肉沫、葱、姜、马蹄碎放到一起剁一下 ...
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雪梨狮子头正宗做法/图解/步骤: 1 五花肉细切粗剁成稍大的颗粒。雪梨去皮洗净切成小丁备用。 2 白菜叶、菠菜叶洗净备用。葱、姜切成碎末备用。 3 先放入姜末拌开。 4 再放入葱末,加...
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狮子头菌菇汤怎么做最好吃
狮子头菌菇汤的做法 TuLaoShi.com 步骤1.狮子头菌菇去除根部洗净.洗净后切断锅内倒水先把狮子头倒入盖上大火烧开后转中火15分钟.之后打开倒入菌菇,加适量料酒 步骤2.加适量的盐保持大火撇清浮沫。之后倒入浓缩鸡汁调味后熄火.这菌菇超嫩,味道很鲜美。 ...
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红烧狮子头 红烧狮子头,也称四喜丸子,是一道营养美味,口感十足,是家庭聚会的常见菜。这是一道,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味。 关于“狮子头”,据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”(见《齐民要术》,炙法第八十)。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!红烧狮子头是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! ...
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