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简单版红烧肉怎么做
简单版红烧肉怎么做
简单版烧肉正宗做法/图解/步骤:
1. 五花肉切大小均匀的块,凉水下锅煮沸,撇去浮沫,再转小火煮5分钟,捞出沥水。
2. 凉锅凉油下入冰糖,小火慢慢熬,用铲刀不停翻动,熬成糖色。
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2015-12-09
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红烧肉
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怎么做红烧肉 红烧肉的做法
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家常菜
这就是做好的红烧肉。 1.将五花肉切成小块。 2.炒锅烧热后放入五花肉,小心翻面,直到有油爆出来,将五花肉盛出,油留下备用。 3.将洋葱、姜蒜、辣椒放入锅中。 4.翻炒几分钟,直至洋葱变软。 5.加入五花肉、香茅、桂皮翻炒。 6.加入生抽、鱼露、适量红糖、黑胡椒不断地翻炒。 7.往锅中倒入适量...
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无言歌ヽ
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红烧肉的做法_红烧肉怎么做
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红烧肉
1.葱的葱白切段,葱绿切碎 2.锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净 3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,小火煎(不放油哈) 4.煎至肉表面有些焦黄(不要炒的太焦,因为待会还要继续炒的),并渗出一些油时,下入红糖块,小火翻炒均匀。(如果用的五花肉肥肉多,出的油多的话,为了避免油腻,可以盛一部分油出来,另外炒菜用) ...
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zhong50451
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怎样做简约版红烧肉
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红烧肉
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简约版红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 买回来的五花肉洗净,改刀,切成自己觉得合适的宽条,切到肉皮连接不断开的度。 2. 准备好辅料:如图。 3. 洗好的肉冷水下锅,开火焯水,不盖锅盖放入三片姜片,滴入三滴白酒。 4. 锅开三分钟(主要以肉变色为标准)起锅用水洗净,此时肉皮如有毛,此时拔毛,处理好洗净。 5. 再次改刀成自己喜欢的大小,不宜太小。 6. 锅内倒少许油(化冰...
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zyy208888
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红烧肉的家常做法 红烧肉的简单做法
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家常菜
色泽红亮,酥烂可口, 肥而不腻的红烧肉,谁不爱?多吃几碗饭都不是罪过! 1.五花肉洗净切块。 2.将五花肉下入沸水中焯烫后捞出。 3.锅烧热,放入焯过水的五花肉,小火煎至出油,表皮金黄。 4.加入葱姜、桂皮、八角翻炒。 5.调入料酒、老抽、生抽、腐乳汁、盐翻炒均匀。 6.加入没过肉的热水...
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露西
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红烧肉怎么做好吃 红烧肉家常做法
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家常菜
红烧肉
1.带皮五花肉,鹌鹑蛋,白萝卜备用。 2.配料备用。 3.鹌鹑蛋煮熟后去皮,备用。 4.白萝卜洗净,切大块。 5.五花肉,洗净切大块。 6.焯水后备用。 7.油锅烧热,下入肉块。 8.煎到微黄。 9.加入白糖。 10.炒到金黄色。 11.加入料酒和老抽,炒均匀。 12.放入干红...
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弯凸1999
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红烧肉怎么做呢?
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家常菜
红烧肉
红烧肉 1.小葱的葱白葱绿分开处理,葱白切段,葱绿切末;红糖用刀拍成小块 2.锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净  ...
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小灰灰小金山
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红烧肉的做法 红烧肉怎么做好吃
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红烧肉的营养价值 红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。 红烧肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥...
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旧果实
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红烧肉怎么做不腻 山药红烧肉的做法
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软糯可口,肥而不腻,煮的酥烂,香气逼人,这是成功的红烧肉最大的特点。加入了山药的红烧肉,吸去了红烧肉多余的油脂和浓郁的肉香,粉糯鲜香。同时山药具有健脾益胃、助消化的功效,和红烧肉搭配起来恰到好处。 1.五花肉洗净切块,山药洗净去皮切滚刀块,葱姜切片。 2.锅烧热,不要放油,下入五花肉煸炒至表面焦黄、出油,将多余的油...
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露西
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红烧肉的做法 怎样做红烧肉
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红烧肉做法
红烧肉的营养价值 红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。 红烧肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、...
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旧果实
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怎样做红烧肉 红烧肉的做法
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红烧肉做法
红烧肉的家常做法
怎样做红烧肉:做法一 流程一:将五花肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮5分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。 流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用。 流程三:锅里放油100克,待油烧至8成热,倒入肉块。同时放大葱段50克,生姜片30克,与肉块搅拌翻炒。一分钟后,酱油分次滴入锅中染...
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旧果实
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红烧肉怎么做好吃?红烧肉的家常做法
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饮食养生
红烧肉,从字面上理解不就是酱油烧肉么,但要把这一块肉烧得好次,一次能干一大碗米饭还是很讲究方法的。红烧肉应该怎样做才好吃,今天我们来教教大家做红烧肉的新技能,炫耀厨艺的时候光凭这招就能拉太多仇恨了。 红烧肉怎么做好吃?红烧肉的家常做法 红烧肉怎样做才好吃?用料: 红烧肉的用料: 五花肉、葱姜蒜、山楂、冰糖或者红糖、香叶、桂皮、老抽、料酒啤酒、盐 红烧肉...
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Ehime
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红烧肉末茄子的做法 红烧肉末茄子怎么做
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家常菜
将茄子去皮,切成自己爱好的形状,用水泡着(防止氧化变色),蒜切细备用。 取一个小碗,在里面放入酱油、盐、白糖、鸡精(量的多少根据茄子多少来定)。 瘦肉末用酱油、生粉、料酒混合均匀,热锅热油把肉末翻炒至变色盛出备用。 肉末盛出之后,放入茄子在锅中,加半碗清水,倒入步骤2准备在小碗里的调料,这里可以不用翻动茄子,只需要晃动锅就可以了,防止茄子沾锅...
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为何淡定‖情
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红烧肉怎么做 芋头烧肉的做法
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家常菜
这道芋头烧肉看起来非常的好看吧?用芋头烧肉其实比用土豆烧肉口感会更好,芋头的清香糯软,配上肉的醇厚软嫩,就是两个字——“好吃”。 1、准备约500克的五花肉,切成小块放入锅中,倒入清水,待烧开后舀去浮沫。 2、将煮过的肉块用碗装出备用,在锅中放入少量的油,将冰糖放入锅中加热。 3、待冰糖加热...
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一直很安静
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农家腐竹红烧肉怎么做
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农家腐竹红烧肉
腐竹红烧肉 1.将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用 2.无花肉带皮切丁,生姜切片 3.支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香 ...
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68250041985wan
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怎样做砂锅版红烧肉最好吃
砂锅版红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好五花肉,清洗干净,其实最怕去菜市场买五花肉,形状都奇奇怪怪,不过最近新开的超市不错,不管是排骨,还是肉,都切的很整齐,完全满足了我的需求啊 2. 把五花肉切成三四公分的块状。。。。 3. 生姜去皮切块备用。。。 4. 现在我们来把切好的肉焯水,锅内上水,放入肉块,加入几片生姜片,倒入少许料酒去腥味儿。。。大...
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零度00绝杀
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红烧肉
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红烧肉
红烧肉 红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点,堪称中华美食中的一道经典名菜。有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习红烧肉,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带...
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雷雷月月316
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正宗徐家红烧肉怎么做
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徐家红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 这道菜主要是炖,五花肉切成小块下锅小火干烤出油,放入姜片小炒,加入绍酒丶老抽丶生抽、糖,加水至与肉平,大火烧开小火炖,约1小时候起锅加葱花。
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老田木瓜三亚
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毛氏红烧肉怎么做
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毛氏红烧肉 1.准备好材料。 2.五花肉洗净后切块。 3.切好葱段,姜片,蒜末;干辣椒,八角,香叶洗净。 4.白糖5...
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阳光五彩斑斓
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红烧肉怎么做最好吃
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红烧肉怎么做好吃
红烧肉的做法 步骤1.小葱的葱白葱绿分开处理,葱白切段,葱绿切末;红糖用刀拍成小块 步骤2.锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净 步骤3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,小火煎(不放油哈) 步骤4.煎至肉表面有些焦黄(不要炒的太焦,因为待会还要继续炒的...
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a乔铎铎
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怎样做超级简单红烧肉最好吃
超级简单红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉洗净沥水,锅放底油待油热放入姜片和大料倒入五花肉煸炒 2. 编到肉变焦色,倒入蚝油和酱油 3. 加水莫过肉,放入冰糖 4. 待汤省三分之一肉也熟了大火收汁 5. 挂汁关火,完成
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文玩cn
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