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怎样做奶香蛋黄酥最好吃

奶香蛋黄酥正宗做法/图解/步骤:

奶香蛋黄酥

1. 1.高筋面粉、糖粉、60g黄油一起搅拌成颗粒状

2. 2.把水慢慢加入1中,揉成光滑的面团,用保鲜膜包好醒30分钟。

3. 3.低筋面粉和50g黄油一起揉成光滑的面团。

4. 4.咸蛋黄用朗姆酒泡十分钟,烤箱175度预热后烤制5分钟。

5. 5.把水油皮和酥皮分别分成相同的等分。

6. 6.用水用皮报住酥皮,按扁后擀成牛舌状卷起来,醒10分钟。

7. 7.重复6的动作,擀开卷起来醒20分钟。

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2015-12-09 标签:

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