怎样做棉花般的柔软--舒芙蕾

怎样做棉花般的柔软--舒芙蕾的相关文章

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  怎样做谁是你的舒芙蕾——舒芙蕾蛋糕最好吃

  谁是你的舒芙蕾——舒芙蕾蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 准备食材 2. 用分量外的黄油涂抹烤碗内壁,并均匀铺上层砂糖 3. 牛奶加黄油一起放入小锅内,小火加热搅拌至黄油融化 4. 分开蛋黄和蛋白,装蛋白的盆必须无油无水,蛋黄+糖搅拌均匀 5. 蛋黄中加入低粉略拌，不要过度搅拌出筋（有干粉也是正常，下面还要加牛奶） 6. 面糊慢慢倒入少量黄油牛奶液拌至无干粉...[ 查看全文 ]

  工体的邂逅

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  怎样做舒芙蕾最好吃

  舒芙蕾正宗做法/图解/步骤： 1. 用黄油先将烤制容器边缘擦一遍，然后撒一点点细砂糖。 2. 牛奶，黄油，15g糖倒入小奶锅中煮到微微沸腾即可。关火。 3. 晒入低粉，搅拌均匀。 4. 将奶糊慢慢倒入已经分离好的蛋黄中一边倒一遍搅拌，防止鸡蛋黄烫熟。 5. 搅拌均匀蛋黄糊过筛，倒入奶锅，一边煮一边不停的搅拌，一定要小火。 6. 煮好的蛋黄糊细腻粘稠表面有光...[ 查看全文 ]

  宁宁可爱多1

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  舒芙蕾蛋糕的做法 椰浆舒芙蕾的做法

  标签：甜点 烘焙

  舒芙蕾口感细腻，入口即化，深受人们的喜爱。但是有个缺陷就是塌陷得太快，只有刚烤出来的造型才是最好的，而且冷却后的舒芙蕾口感也不如热时绵软了。跟图老师一起来学椰浆舒芙蕾的做法吧。 1.先将烤碗内部均匀的抹上一层黄油，然后放入少量细砂糖转一圈，再全部倒出。 2.将椰浆和软化的黄油隔水加热，搅拌均匀。   ...[ 查看全文 ]

  露西

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  怎样做舒芙蕾起司蛋糕

  标签：蛋糕

  舒芙蕾起司蛋糕（果子学校）正宗做法/图解/步骤： 准备:a.奶油芝士放置室温下回温备用；b.将烘焙纸裁剪成一张直径15cm的圆形，以及一张宽6cm、长48cm的长条形，分别铺在圆形蛋糕模底部，并在侧边围上一圈。c.将海绵蛋糕片铺在模底d.烤箱预热前，先煮热水           制作基本面糊：a.锅子倒入牛奶煮沸。b.在搅拌盆中放入细砂糖、低筋面粉混合均匀，再倒入煮沸的牛奶，融化...[ 查看全文 ]

  儖儿

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  怎样做柠香舒芙蕾最好吃

  柠香舒芙蕾做法/图解/步骤： 1. 四只鸡蛋蛋黄蛋清分离。 2. 黄油隔水融化，小胖偷懒，直接在烤杯里融化。融化后的黄油抹在容器内壁，这样才能升起来～ 3. 蛋黄加牛奶和黄油，搅拌均匀。 4. 筛入20g低筋面粉，翻拌均匀。 5. 蛋清加白糖，挤入柠檬汁，打至湿性发泡。(小胖我蛇精病，把牛奶误倒入蛋清了，所以凑合打打，貌似也没影响最后结果。) 6. 蛋清和蛋黄液混合，切拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

  兔儿爷暦li4

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  舒芙蕾蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：舒芙蕾蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  舒芙蕾蛋糕卷 1.蛋黄 细砂糖打发——先低速打至砂糖完全深化再高速打发为止（颜色变成浅黄、浓稠，体积明显变大），如果从开始打发就一直高速，反而会降低打发的效率 2.蛋白 细砂糖打发至中性发泡——蛋白的打发是先不加糖，直接高速打发蛋白，打至湿性发泡...[ 查看全文 ]

  yi1wg_krai

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  怎样做原味舒芙蕾最好吃

  原味舒芙蕾正宗做法/图解/步骤： 1 先把烤碗另外用涂上一层薄薄的黄油，再裹上一层淡淡的砂糖，备用。我这菜谱分量大概可以烤4英寸3杯 2 称好所有材料 3 将牛奶倒大碗，用勺子舀小半勺蛋黄进来 ...[ 查看全文 ]

  大南阳99

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  怎样做冻酸奶舒芙蕾最好吃

  冻酸奶舒芙蕾正宗做法/图解/步骤： 1. 将鱼胶片用水泡软后，加少许温水泡溶成鱼胶溶液备用 2. 4个鸡蛋的蛋清 3. 将蛋清打发至干性发泡，白砂糖煮至120摄氏度成糖浆，慢慢加入干性发泡的蛋清搅拌均匀 4. 将淡奶油打发至六成后，和酸奶拌匀，加入鱼胶溶液搅拌均匀， 5. 把蛋清加糖水液和淡奶油拌酸奶两种材料混合，搅拌均匀后倒入模具中冷却，然后放入冰糖冷藏4...[ 查看全文 ]

  ____大艺术家_

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  怎样做舒芙蕾乳酪蛋糕最好吃

  舒芙蕾乳酪蛋糕正宗做法/步骤： 在活底模具的底部和四周都铺好油纸备用；3个鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，蛋白放入无油无水的干净搅拌碗中，送入冰箱冷藏备用；80g细砂糖分成两份，一份重量30g，一份重量50g备用 220g奶油奶酪和10g无盐黄油切成小块儿放入搅拌碗中，在表面覆盖保鲜膜，送入微波炉叮20秒左右取出，用刮刀以按压抹开的方式搅拌至顺滑，加入30g细砂糖，用刮刀...[ 查看全文 ]

  疯骚洋

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  舒芙蕾蛋糕高清图集

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  默象

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  怎样做舒芙蕾欧姆蛋最好吃

  舒芙蕾欧姆蛋正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋清分离出来。 2. 蛋黄拌匀 3. 打蛋清(先用打蛋器打，出现沫后加糖，再打。) 4. 打好的状态。 5. 把蛋黄液和蛋清混合。 6. 平底锅放黄油，融化后加入混合液。 7. 小火哦！ 8. 出锅。酱汁我用的甜辣酱。 搜索舒芙蕾欧姆蛋做法大全[ 查看全文 ]

  休闲洋

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  舒芙蕾乳酪蛋糕怎样做才好吃

  标签：舒芙蕾乳酪蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  舒芙蕾乳酪蛋糕 1.奶油奶酪隔热水,加细砂糖打至顺滑状态. 2.分次加入融化黄油打匀. 3.分次加入蛋黄打匀. ...[ 查看全文 ]

  wej

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  香草舒芙蕾的做法步骤

  香草舒芙蕾正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料 2. 取适量黄油，涂抹于烤碗内壁，然后倒入适量细砂糖摇晃，使其黏附于烤碗内壁，将多余的细砂糖倒出，烤碗待用 3. 黄油放入微波炉高温2分钟，使其融化呈液体后，倒入高筋面粉，搅拌均匀为糊状 4. 牛奶、20克细砂糖倒入奶锅，加入2～3滴香草精（视各人口味），边搅拌边加热至沸腾 5. 将沸腾的牛奶分次加入面糊，搅拌均匀 6. 将搅拌均...[ 查看全文 ]

  东少丶天平

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  香草舒芙蕾的做法教程

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 碗壁涂黄油，倒入砂糖粘上碗壁。据说这样蛋糕涨发容易往上爬。 2. 夏天懒得开火，牛奶微波炉加热20秒到4，50度加15克糖，黄油融化。 3. 稍凉加入面粉，香草粉调匀，微波炉加热10秒出来搅匀再加热10秒就有些粘稠。 4. 鸡蛋黄和蛋清分开。 5. 蛋黄稍稍打发。 6. 蛋黄加入晾凉过筛...[ 查看全文 ]

  寂寞寂寞就好

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  舒芙蕾怎么做最好吃

  标签：舒芙蕾

  舒芙蕾的做法 步骤1：将融化的黄油和牛奶放一起拌匀 步骤2：过筛后的面粉倒入黄油牛奶混合物中搅拌均匀 步骤3：蛋黄加入面糊中搅拌均匀 步骤4：蛋白和糖打发至干性发泡 步骤5：将蛋黄糊于打发的蛋白切拌均匀 步骤6：烤盅四壁均匀涂抹黄油，并将白糖均匀沾满四壁。面粉糊...[ 查看全文 ]

  狮子早上好1993

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  怎样做抹茶舒芙蕾乳酪最好吃

  抹茶舒芙蕾乳酪正宗做法/图解/步骤： 1. 粉类过筛，材料称量好。 2. 蛋清蛋黄分开。盆子必须无油无水。蛋白打至七分发。 3. 奶油奶酪隔水加热，用打蛋器打发蓬松，加入60g糖粉，打发顺滑，无颗粒。 4. 逐个加入蛋黄，加入后打发均匀再加下一个。直至全部加完，打至顺滑。 5. 加入淡奶油，用xiangqiguadao橡皮刮刀搅拌顺滑。 6. 加入过筛的粉类，搅拌均匀...[ 查看全文 ]

  z271375948

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  舒芙蕾芝士蛋糕怎样做才好吃

  标签：舒芙蕾芝士蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  舒芙蕾芝士蛋糕 1.油奶酪软化，然后用刮刀或者打蛋器拌匀；我用的KIRI奶酪，这个奶酪很好拌匀～比较不好拌的奶酪，也可以微波或者隔水让其软化 2.奶油奶酪中，分几次加入融化的黄油，拌匀一次再加下一次，直到完全拌匀 ...[ 查看全文 ]

  她的名字有个张

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  原味舒芙蕾的做法【图解】

  标签：家常菜 原味舒芙蕾

  超简单原味舒芙蕾的做法步骤 1. 准备好所有原料，可直接将黄牛放入烘烤容器。 2. 黄油放用微波炉加热至融化，均匀旋转至容器内壁沾满黄油，我这次的量可以做四个，然后再撒满糖粉（无糖粉可用白砂糖替代）。 3. 蛋黄蛋白分离，蛋黄搅匀，加入之前涂碗壁后的黄油，搅匀。筛入低筋面粉拌匀。 4. 搅拌成无颗粒蛋面糊。 5. 蛋白打发，分三次加入糖粉，打发至干性可立起一个小尖尖即可。...[ 查看全文 ]

  破晓之冬雷

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  万能舒芙蕾的做法

  标签：舒芙蕾

  万能舒芙蕾，看它如何蓬松地胀起来？正宗做法/图解/步骤：                   1 1.原料                   2 2.先在烤杯上涂一层黄油，再蘸少量的细糖（黄油与细砂糖为原料外）                   3 3.牛奶、黄油一起加热至混合均匀  ...[ 查看全文 ]

  yes签到

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  舒芙蕾如何做好吃

  标签：舒芙蕾 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  舒芙蕾 1.黄油切成小块隔温水融化成液体 2.将少许溶化的黄油用刷子涂满容器，并让白糖沾在黄油上 3.融化的黄油倒入容器中 ...[ 查看全文 ]

  翠竹轩主人

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