1. 锅内多放些水,水冒泡后下面和豌豆。
2. 用旺火煮开,每开锅一次点一次水,点两次水,就可以出锅。
3. 煮熟后的面条捞出,过凉水两次,控干水。(觉得不够凉的可以放冰箱冷冻一回)
4. 把所有配料搅拌均匀浇在面条上,可以另找一盘子,一次吃多少面条拌多少面条。
5. 凉面装盘,番茄切片,摆放在凉面周围。豌豆也在面条上做装饰,好了,应该挺有食欲的。