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【图文】蒜苗猪肉凉面的做法
自制猪肉脯的做法步骤
1. 肉馅剁碎,然后把调味料全部放入,搅拌均匀
2. 盖上保鲜膜,压平扎实
3. 烤箱180度预热,180度烤15分钟
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2015-06-24
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家常菜
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蒜苗猪肉凉面 姜10克 大蒜(白皮)5克 辣椒(红、尖、干)2克 盐8克 赤砂糖2克 酱油10克 豆瓣酱25克 芝麻酱25克 花生油30克 料酒15克主料 猪肉1000克辅料 青蒜90克 陈皮3克调料 姜10克 大蒜(白皮)5克 辣椒(红、尖、干)2克 盐8克 赤砂糖2克 酱油10克 豆瓣酱25克 芝麻酱25克 花生油30克 料酒15克1. 将猪肉切小块2. 蒜苗切成段3. 辣椒切成细丝4. 铁锅烧热,...下面就由图老师网为大家提供蒜苗猪肉凉面,顺便祝大家厨...
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【夏日蔬菜凉面】高温天的福利,用爽口的黄瓜凉面来打败热浪的做法步骤 1. 榨汁黄瓜汁和面、加入鸡蛋一起揉成面团 2. 我是做早餐吃的话,头一天晚上就揉好,放冰箱醒一夜。早晨拿出来擀平切丝。 3. 洒上干粉防粘 4. 下锅煮熟,捞出用凉开水冲洗两遍备用 5. 卤子原料全家福 6. 锅内少许油,将肥肉下锅熬出油。 7. 再放瘦肉翻炒,加豆瓣酱 8. 再放笋干,红椒翻炒,加...
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简单好吃的川味凉面的做法步骤 1. 准备蒜泥,捣成泥后加少许盐(千万别加多了,后面还要加生抽的)加入凉开水 2. 买这样的面条,煮的断生就捞出来放一大盘子里,盘子里事先放入香油或橄榄油1勺,将面条拌匀并冷却 3. 在蒜泥水中加入生抽2勺、醋1勺、白糖半勺、味精少许(我家没有就不放的)、辣椒油1勺、花椒油小半勺,香油不放了,前面在凉面的时候加了,调匀后倒入面里。原谅我调好的料忘了...
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凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤 1. (5人的量)食材备好。 2. 锅中加水倒入鸡胸肉,姜3片,料酒2勺,大葱5段,大火煮15分钟。 3. 捞出在水里过下凉。 4. 顺着鸡胸肉的纹理撕成丝。 5. 黄瓜切丝,葱切花,蒜切碎。 6. 熟花生碎小半碗,辣油子3勺,醋3勺,盐2勺,生抽1勺,鸡精1茶匙,麻酱2勺,花椒油2勺,料酒2勺,葱花,蒜。 7. 全混合一起调成汁。 ...
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翡翠凉面的做法
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翡翠凉面的做法步骤 1. 下面,熟了以后捞起来用水冲凉了后沥水,拌上麻油防止面会结在一起。苦瓜切片去芯,木耳泡发好后和苦瓜一起放锅中焯水,黄瓜,洋葱,胡萝卜切丝后和苦瓜木耳一起放面上。蒜头切成蒜泥、六月鲜豆瓣酱放入少许水稀释后备用。开火放油,把蒜油焙出香味后放入豆瓣酱,放入少许糖,起锅浇在面上,完工 翡翠黄金饭(附汤)的做法步骤 1. 主材合照蛋黄搅匀葱绿切好 2. 调...
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【图】西红柿凉面的做法
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西红柿凉面的做法步骤 1. 烧开水,下面,等面条熟了放到冰水里泡着. 2. 西红柿切小块,锅里放少量油炒,炒到起沙,放盐.糖.鸡精.(因为是拌面用的,味道适当调的重点),装起. 3. 炒过的白芝麻撒到刚才炒好的西红柿酱里. 4. 把香菜切碎,牛肉和黄瓜切丝. 5. 把泡在冰水里的面捞出沥干,浇上点色拉油拌匀,这样可以防止面条粘在一起. 6. 把面装盘,上面浇上西红柿芝麻酱,再铺上香菜,牛肉丝,黄瓜丝. 下饭菜,黑胡...
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夏季主食 鸡丝凉面的做法
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1.准备好材料。 2.鸡腿洗净,放入锅子中,加水、姜片、葱段和花椒大火烧开后转小火炖煮20分钟,在汤中放凉。 3.熟花生去皮,用料理机打碎。 4.去一个碗,加入生抽、黄豆酱、拌饭酱、香油和少许糖调匀。 5.放凉的鸡腿去皮去骨,撕成丝。 6.烧开水,下入面条,中小火煮熟。 7.面条捞出用冷...
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椒麻牛腱凉面的做法
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步骤一:准备好材料。 步骤二:把麻椒碾碎,加入酱油、辣椒油、花椒油、米醋、鸡精、白糖拌匀 步骤三:在调好的作料中加入剁碎的朝天椒,备用。 步骤四:锅中水烧开后加入面条闷煮5分钟后捞出。 步骤五:捞出的面放入冰水中冷却,备用。 步骤六:捞出冰镇过后的面条加入牛腱青菜小番茄等配菜。 ...
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Mr.T
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biangbiang面的做法【图文】
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陕西biangbiang面的做法步骤 1. 胡萝卜切丝,开水焯熟,备用 2. 青蒜、姜、蒜、葱白切碎,备用 3. 面条煮熟、箜干、可过水 4. 花生油加热,倒入花椒,中火,油滚热 5. 面捞出置碗,在面条上撒匀葱姜蒜、青蒜、辣椒面 6. 热油趁热迅速泼在面上 油泼面(biangbiang面)的做法步骤 1. 和一块面,硬一点,盖上保鲜膜醒一小时。再搓成长条,用刀切成约10厘米长的小段,抺上油,再醒半小时。抱歉忘了拍...
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枫林的黄昏
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【图文】紫菜海蛎面的做法
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紫菜包饭的做法步骤 1. 胡萝卜洗净切细段,沸水焯煮1分钟;黄瓜去皮,切成细长条,长度和紫菜的宽度一致;三明治切截面为1cm²左右的细长条;鸡蛋放入半茶匙盐打散,摊厚蛋皮,放凉切1cm宽的长丝;辣白菜切窄段备用; 2. 将煮好的米饭盛出,放凉至不烫手的温度,放入食盐、寿司醋和香油拌匀; 3. 寿司帘洗净擦干,放在干净的砧板上,将紫菜放在竹帘上; 4. 带上一次性手套,抓取米饭,均...
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肉酱意面的做法【图文】
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番茄肉酱意面的做法步骤 1. 首先把材料准备好。蔬菜洗干净,冷冻的食品提前自然解冻,购买现成的瘦猪肉馅。 2. 把洋葱好好切一切,切个细碎,越碎越好。。。。 3. 番茄也是同样的悲惨遭遇。 4. 培根大致的切成片。放在烤箱里,中层上火230度烤个12分钟,让多余的水分和油脂出来一些。 5. 肉馅用水加料酒焯了一下去一去腥味儿,蒜扒皮。这样准备工作就差不多了。 6. 黄油放在锅...
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阳春面的做法步骤 1. 洋葱洗净后切成薄片,葱、青蒜分别切成碎末备用。 2. 锅中放油,油热放入洋葱,小火炸到酥香 3. 炸葱油的同时将面条放入汤锅中煮熟,然后在盛面的碗中放入一勺葱油,放入盐。 4. 煮熟的面挑入碗中,加入高汤淋入香油,撒上葱花、青蒜末即可。 阳春面的做法步骤 1. 选一块猪板油洗净,去掉边边角角,切成小块(大约2cm)。 2. 放入炒锅里...
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【图解】四川凉面的做法
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四川凉面的做法步骤 1. 水开后把面条煮至八成熟(面条软硬因个人喜好而定),事先准备一盆凉水(我用的矿泉水,最好用冰水)然后快速捞出放入盆中,用筷子搅动几下,再沥干水分,在面条里加几滴油用筷子把面条挑散开。 2. 这一步很重要,姜蒜捣成泥状,这样更入味,而且吃的时候嚼不到姜蒜的渣。 3. 榨菜我用的超市能买到的红油榨菜,用水将榨菜上的油冲洗掉,这样才不会有榨菜里红油的味道。...
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爆鱼面的做法【图文】
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爆鱼面的做法步骤 1. 把鱼清理干净去除鱼腥线后剁去鱼头和鱼尾; 2. 把鱼剁成块后清洗干净; 3. 放入切好的姜末,料酒,生抽,老抽,腌制两个小时; 4. 腌制好的鱼块拿出来晾干(两个小时左右),拿掉上面的姜末。 5. 锅中加入多一点的油,油温很高的时候放入鱼块炸到金黄; 6. 在另一锅中加入少许水,放入茴香和桂皮,煮五分钟左右的时间,水不够可以添加; 7. 把刚才前...
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唉呀活着好累
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【图文】葱油拌面的做法
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葱油拌面的做法步骤 1. 材料备齐。 2. 选用较细的葱、洗净切成长段; 3. 锅中加4大勺油烧热,下小葱段; 4. 保持中火煎炸; 5. 煎至小葱颜色渐渐焦黄; 6. 直至葱枝焦枯即可关火; 7. 面碗中放入生抽、老抽、盐、白糖调匀; 8. 将葱油倒入拌匀; 9. 面条煮熟; 10. 面条捞出放入碗中; 11. 拌匀即可。 葱油拌面——家庭版的做法步骤 1. 大...
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雨巷青苔覆红墙
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不忙碌的早餐——西红柿鸡蛋面的做法步骤 1. 西红柿切丁。葱花切好。 2. 开火倒适量油。不必担心油腻不敢用油,后面就会知道做出来很美味的。 3. 撒葱花爆香,放入西红柿丁用锅铲顺一个方向划动。 4. 加一勺生抽,小半勺盐,添一勺水,划炒片刻。这样可以使西红柿断生味,不再酸涩。 5. 加两碗水,无需加盖,静待烧开。 6. 煮开后,打入鸡蛋,喜欢荷包蛋打入后不要再划动,不喜欢就把蛋黄划破。 7. 下...
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凉面怎么做好吃 蒜汁红油凉面的做法
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我们在街头巷尾常见的凉面其实就是凉拌的面条啦,它的做法简单,酸爽开胃,非常适合食欲不振的朋友食用哦。那么自己要怎样才能做出好吃的凉面呢?来看看蒜汁红油凉面的做法吧。 1.烧一锅开水,然后下入面条煮熟。 2.将煮熟的面条放入凉开水中浸凉。 3.黄瓜洗净切丝,番茄洗净切片。 4.将大蒜捣成蒜泥用小碗装好,烧少许热油浇在蒜泥上拌...
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什锦乌东面 的做法步骤 1. 乌东面用开水泡三分钟,用筷子打散,沥干水分备用. 2. 包心菜洗净沥干切成细丝.胡萝卜去皮切片,鸡蛋打散. 3. 烧热油锅,炒鸡蛋,装出. 4. 烧热余油,炒胡萝卜和包心菜,炒软后加乌东面一起翻炒片刻,加入刚才炒好的鸡蛋,放少 许蚝油翻炒均匀,出锅. 什锦鸡蛋炒面的做法步骤 1. 食材切成细丝备用…… 2. 购买蒸好的炒面,买稍微软点的。如果购买的是硬的。回家自己煮一...
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苏式焖肉面的做法步骤 1. 肉要挑上好新鲜的五花肉,洗净后用水冲洗20分钟,把血水和污垢冲洗干净,这样做出来的肉才会好吃 2. 冲洗干净的肉放到锅子里面,等水开了在烧2-3分钟 3. 烧煮好后连同锅子一起拿到水龙头下面冲洗,要用热的水,如果是冷的水,肉上的浮末就不容易洗掉了 4. 另起一锅放一点点油,爆香生姜;把洗净的肉放入锅子中,翻炒记下,放糖;开中小火,把水分烧干,锅子里的糖份开始焦化 5....
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六八零叁
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