1. 第一步:化开酵母 用其中125克温水将酵母粉化开!
2. 第二步:开始投料 将面粉倒入面盆,中间扒个坑!将化开的酵母粉连水一块倒入面中,然后将剩余的水也倒进去!如果面粉较干,面团硬的揉不动,你可以适当多加上几十克的水!如果你有面包机,那么就是将面粉倒入面包机中,其他操作都一样!
3. 第三步:开始和面 用手将面粉和水拌匀,然后用力将全部原料揉成均匀光滑的面团揉面注意几个动作,1:将面...[ 查看全文 ]