中药陈皮具有止咳平喘的功效,另外还有养胃健胃的功效,中医保健专家推荐说下面推荐的几款陈皮食谱都是不错的孕期开胃食物,孕期的准妈妈,尤其是胃口不好的准妈妈不防多吃点,把胃口吃好点,以保证胎宝宝足够的营养。
1、陈皮煮白粥
煮粥时,加上数片陈皮,让白粥凭添淡淡清香。
2、陈皮煮麦片
可说是一道健康食物,若再加上新疆葡萄干,口感甜而不腻。
3、陈皮红豆紫米粥
先将陈皮与红豆(红豆一碗)一起煮到滚,再加入1/3的紫米,继续熬煮到开。紫米味香微甜,粘而不腻,补血益气,暖脾胃,不会令人产生胀气。
4、陈皮牛肉
烹煮牛、鸡等肉类时,陈皮是最好的助手。
5、陈皮萝卜牛腩
如果想多补充一点铁质,陈皮还可与牛肉、萝卜(若换成西红柿,就是「茄汁牛肉」)、2颗八角一起煮,这可是一道有响亮名字「银萝牛腩宝」的名菜。准妈妈可以用心去感受舌尖与牛肉碰触的独特口感哦!