黄芪粥巧补夏季之虚
抗衰老的药膳-芝麻白糖糊盛夏之时暑热难耐，人体最虚弱，再加上大量的出汗耗伤人的正气，自古就有一夏无病三分虚的说法，而体虚之人更应该注重在三伏天里进行补虚，来匡扶正气。下面我们就来学习一种可以补夏季之虚的药膳——黄芪粥。 黄芪 论补气良药，黄芪当属第一。黄芪补中气，相对温和，效果却不逊色，且比人参固表作用更强，所以成为最常用的补气药。黄芪有扩张血管的作用，又能降血压，老年人吃黄芪，可以防治中风和高血压。年轻人吃黄芪，可以增强抵抗力，预防感冒。黄芪还有利尿消肿和托毒生肌的作用，不仅适合肾炎、水肿病人做食疗，对于虚胖的人，还有减肥作用。此外，皮肤长疮或有溃疡的人，吃黄芪能使脓毒排出，促进伤口愈合。 吃黄芪，宜用清淡之方。最简便的办法就是喝黄芪粥。做黄芪粥，要注意黄芪本身是不能吃下去的。要把黄芪通过中药的三煎三煮方法熬成药汁。用此药汁加大米煮粥。具体做法如下： 第一步：取大约30克黄芪，加10倍的清水浸泡半小时，连水一起烧开，中火煮30分钟，将药汁滗出备用。 第二步tulaoshi.com：再加等量的清水烧开后煮15分钟，再次滗出药汁。 第三步：重复第二步的过程。 第四步：将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次煮的药汁放在一起，放入约100克的大米，煮成稀粥即成。 ...[ 查看全文 ]
