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1.
猪脚砍块并冷水下锅除去血水,然后用清水洗净
2.
捞起猪脚并晾干,然后准备八角并将蒜头拍成蒜粒
3.
将冬菇和花生洗净泡入温水中
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2016-01-18
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红焖冬瓜泥 红焖冬瓜泥 原料: 原 料: 冬瓜五百克, 红辣椒适量,生抽二匙,酱油一匙,盐、糖、麻油少许。 制法: (1)冬瓜削皮洗净,去冬瓜籽,且成四方大块,辣椒切成小块。 (2)将冬瓜放入热花生油锅内,加盐及辣椒,种火翻炒一分钟,再加半碗水,焖煮一分钟,然后加入酱油、糖、用小火焖煮,至冬瓜内透软后,即可盛入碗中,加滴麻油食用。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这...
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猪脚姜 猪脚姜,又称 猪脚姜醋或 姜醋,是 广东的一种食品,材料包括姜, 甜醋,蛋及猪脚。产后妇女在家休养至少 四十天,俗称 坐月,藉休养生息,以补充流失养份。她们会吃猪脚姜以滋补强身。图老师下面就为大家带来这道经典的猪脚姜,希望对大家做菜有所帮助。 猪脚姜(猪脚醋)的做法步骤 1. 生姜去皮洗净切块焯水(两分钟)备用。 2. 猪脚洗净焯去血水备用。 3. 选择甜醋。 4. 鸡蛋...
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荔枝干炖莲子 制作材料: 荔枝干20粒、莲子60克。 制作步骤: 将荔枝干去壳和核,把莲子去芯,www.tulaoshi.com洗净后放在陶瓷罐内加水500毫升,上笼用中火蒸熟服用。 用来治疗脾虚型功血。 黄豆炖猪脚 制作材料: 猪脚3个、黄豆1两、盐适量、白糖1小匙、大料1粒。 制作步骤: 猪脚去毛洗净,开水焯过; 黄豆泡水3小时备用; ...
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[无腥版]红焖羊排的做法步骤 1. 羊排五花肉一同冷水下锅。焯水。 2. 捞出控干水分。 3. 油锅,下少许冰糖,炒至冰糖变成黄色泡沫。 4. 下羊排翻至糖色包裹肉上。 5. 下料酒,胡椒粉,老抽。 6. 同时下入姜片,蒜瓣。 7. 加入热水,没过羊排。开锅,转小火焖三十分钟。 8. 汤变浓稠,放盐调味。大火收汁。 9. 即可装盘。一点腥味都没,香酥软糯超级下饭。 ...
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