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猪肉锅贴
1.
面粉中加入55%左右的温水(最多不要超过60%),搅拌成面穗
2.
再揉成光滑面团,饧发20分钟左右
3.
把猪肉切丁。要做到细切粗剁,所以切的越小越好
...
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2016-01-19
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锅烤猪肉卷
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锅烤猪肉tulaoShi.com卷 1.烤箱预热120度。猪五花肉侧面片开,不要切断,在弯折处再片一次,成一长条肉片,盐、胡椒调味,撒上意大利芹和百里香后卷起,用线绳捆住。 2.锅中热油(少许即可),将猪肉卷各面煎至金黄色。 ...
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烤兔卷 菜系及功效:浙菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 口味:咸鲜味工艺:明炉烤主料:兔肉400克,火腿100克 辅料:生菜(团叶)50克,淀粉( 蚕豆)10克 调料:香菜5克,腐乳汁50克,白酒25克, 小葱50克,盐5克,姜10克,味精1克,胡椒粉3克外色绛红,肉质鲜嫩,层次清晰,酒与乳卤的醇香、兔...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!烤兔卷教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! ...
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张晓毅6
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1.花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵 2.入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用 3.五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段 4.锅烧热放油,油热下大葱白爆香 5.下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分 6.加入一...
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锅边溜的家常做法
锅边溜正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋一个打散,加60克水,倒入150克面粉扮匀 2. 扮好的面粉糊以有点点挂筷子为准 3. 找个边沿摊点的锅加水烧开,用勺子沿锅边慢慢倒入 4. 另起一锅,像平时烧面一样放入自己喜欢的各种配料,烧开到锅溜再烧开锅就完成
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干锅菜花的家常做法
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干锅菜花 1. 将菜花分成小块,放入淡盐水中泡15分钟。可以将内里小虫子及农药泡出,但请注意也不要超过15分钟,否则农药会反渗入菜花内,反而是坏事 2. 五花肉切薄片 3. 备料:青红椒切片、姜蒜适量、干辣椒、花椒、郫县豆瓣、料酒 4. 水烧开后放入菜花焯水到断生,马上放到凉水中激淋到凉,这样可以保持脆爽 5. 五花肉先放到浅油里爆出猪油,减少肥腻感,喷...
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雪化了1977
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麻辣香锅的家常做法
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1. 莲藕去皮洗净,切片;西兰花分成小朵,洗净备用;香菇平菇洗净撕成小块;莴笋去皮切成条状,娃娃菜、西芹洗净备用;白豆腐干切条状。把准备好的莲藕片、西兰花、香菇、平菇、西芹依次焯水,最后在开水中涮一下羊肉片即可。 2. 炒锅中放入油,比平时炒菜略多一些,把辣椒、花椒放入锅中,小火炒香。 3. 然后依次放入小茴香、香叶、葱段和蒜瓣煸炒。 ...
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烤鲫鱼的家常做法
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1. 鲫鱼洗净放上盐腌制两个小时左右 。 2. 生姜洗净切片,蒜头洗净切片 。 3. 油热下姜片,蒜头 。 4. 再放上鲫鱼两面煎黄 。 5. 煎黄放上料酒,美味鲜酱油,白糖,干红辣椒,醋几滴上盖专小火烤干水分 。 6. 就这样成功 。 7. 美味的烤鲫鱼 。 8. 野生小鲫鱼...
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猪肉炖粉条发源于四川,兴起于东北,是道深受人们喜爱的家常美食。肉味香浓,粉条劲道,不论是下饭,还是单吃,都是很美味的。下面就图老师一起来学猪肉炖粉条的做法吧。 1.五花肉洗净切成3厘米见方的肉块,红薯粉提前一天用温水泡软。 2.锅中加入清水、15毫升料酒、2片葱姜和1个八角,然后放入五花肉焯水后捞出沥干水分备用。 ...
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茴香猪肉饺子的家常做法
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茴香猪肉饺子 1. 把肉洗净,搅成肉馅 2. 用开水泡上花椒,备用 3. 把茴香洗净,摆开凉凉水 4. 用温水把面活好,多揉几下 5. 用湿布盖上 6. 然后把茴香切碎 7. 把凉的花椒水倒入肉里,搅匀 8. 把茴香放盆里 9. 放上五香粉、姜粉、蚝油、生抽、鸡精、花生油、香油、食盐 10. 顺一边搅拌,尝一下咸淡 ...
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吊烤培根鲜虾卷的做法图解
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干锅虾味道香辣浓郁,是深受大家欢迎的一道口味菜。只需要一道虾,便可以连饭都不吃了,这就是它的魅力。今天教大家干锅基围虾的做法,基围虾肉质松软,吃起来口感更好哦,下面就一起来学吧。 1.准备好新鲜的基围虾。 2.蔬菜可以按自己的喜好搭配。 3.将年糕掰开,放入开水中煮软后沥干水分备用。 ...
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露西
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怎样做干锅猪肉最好吃
干锅猪肉正宗做法/图解/步骤: 1. 里脊肉切片,加葱姜蒜、料酒、酱油、盐、鸡精、糖、香油腌制 2. 土豆切片,入油锅炸,青椒切块 3. 油烧热放豆瓣、葱姜蒜、香料炒香,加入里脊炒熟,放入青椒 4. 最后放入土豆翻炒,加盐、糖、鸡精、香油,出锅 搜索干锅猪肉做法大全
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麻辣香锅家常做法
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1. 藕切片,笋改刀,各式丸子同报到,午餐肉,金针菇,香菜陪衬不可少。 2. 烧锅放油,把准备的所有香料一同倒入锅中小火煸炒,炒出红油即可。控出红油待用,香料可以丢掉。 3. 另起煮锅,焯水藕,待用。 4. 另起煮锅,焯水莴笋,各类鱼丸,虾丸,年糕,待用。 5. 起油锅炒虾,虾变红捞出。待用。 ...
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雪魔芋烧鸭的做法 1. 雪魔芋事先取出泡两个小时至软。 2. 准备要用的佐料。 3. 雪魔芋泡软之后切成小块或是长条,烧半锅水,放入雪魔芋大火烧开后捞起,挤干水份备用。 4. 然后把鸭子宰成小块,放到锅里翻炒,不用放油,直至炒干水份出油了就铲起来放一边。 5. 将比较肥的鸭皮和鸭油放进锅里煸出油来,然后倒入清油,八成热时依次放入姜、蒜爆香,再下香料,...
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烤猪肉干 1.先把猪肉洗干净,去掉一些肥肉,切成小粒。 2.然后放入搅拌机内。 3.尽是把它搅碎成泥状。 ...
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烤猪肉串 1.猪肉切成1.5cm见方的肉丁。 2.放入碗中加五香粉,孜然粉,盐,酱油,花生油。 3.拌匀腌制20分钟。 ...
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1. 菜场里会帮你把牛蛙宰杀好。回家清洗干净。牛蛙的皮很有营养,如果你看到皮不发怵,还是吃为好。 2. 加入切碎的姜和蒜。加盐。加鸡精。加料酒,我加的是自己酿的葡萄酒。加老抽。加蛋清。加入生粉。.加入胡椒粉。加入花椒用手搅拌均匀,腌制20分钟。 3. 红椒,青椒冲洗干净。切成圆圈或者小丁都可以。 4. 热锅后放油,加入生姜。 ...
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失筞
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