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花蛤买回来用盐水泡着,吐干净沙子。清洗干净备用
2.
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3.
起锅放油烧热,放葱姜豆瓣酱爆香(因为豆瓣酱是咸的所以不用放盐了)
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2016-01-19
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酱爆花蛤
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酱爆土豆(简单易学)正宗做法/图解/步骤: 1. 将土豆清洗削皮后切块,放入油锅中进行翻炒(油不用烧的过热),大约翻炒2~3分钟,加入半碗清水,没过土豆即可。 2. 在土豆烧至五分钟左右,在锅中放入老干妈,生抽,食用盐、少许糖,煮到收汁后再放入少量鸡精。 3. 出锅时候撒入葱花,简单的美味就出来咯。 小贴士: 想做出正宗的酱爆土豆(简单易学),就看看吧 1、土豆不要切的过大,不易...
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酱爆鱿鱼须 1. 发好的鱿鱼洗洗净切段 2. 用一比一蒜蓉豆豉酱和辣椒酱调匀,准备葱花和姜片 3. 锅内水开后加入鱿鱼须焯水后捞起冲洗干净 4. 热锅温油下入蒜片爆香 5. 再把调好的辣椒蒜蓉酱爆香 6. 倒入鱿鱼须翻炒均匀后加入料酒 7. 磨入适量黑胡椒 8. 加入白糖提味后熄火出锅 9. 撒上葱花上桌 酱爆鱿...
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家常葱爆蒜香辣炒花蛤 1. 此步骤用料 葱段 若干 先将花蛤洗净,确保没有泥沙,将葱切小段、大蒜切块、干辣椒切丝 2. 干锅烧热后放入花生油(最好为大油,可以煸炒出葱、蒜、辣椒的香气)油热后调小火将葱段、蒜瓣、干辣椒丝放入油中烹炒出香气(这个步骤一定要用小火,否则会糊锅) 3. 随后将花蛤放入锅中大火翻炒,放入少量食用盐。切记不可加水!不可频繁翻炒,以免蛤肉和外壳脱...
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变坏的好人啊
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