准备辅料。洋葱,泡姜,泡姜,蒜,酸萝卜,小米辣,柠檬。柠檬2片就足够酸了,如果家里的酸萝卜够酸也可以不用要。小米辣是为了进一步提升辣味,可以根据个人口味调节用量。
准备杏鲍菇,我这里准备的三个。因为菇汲取的汤汁会更好吃,所以多准备了些。