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可可玫瑰蛋糕怎样做最好吃

玫瑰酱戚风蛋糕

1.

用料:低筋粉40克,细砂糖30克,玫瑰花酱30克,鸡蛋2个,牛奶16克,玉米油16克

可可玫瑰蛋糕的做法图解

2.

将蛋黄和5克细砂糖倒入碗中搅拌至糖溶化。加入牛奶和玉米油,搅拌均匀,筛入低筋粉,拌匀。加入玫瑰花酱,

可可玫瑰蛋糕的做法图解

3.<...[ 查看全文 ]

2016-01-20 标签:
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  • 巧克力可可蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 所以食材准备好 蛋清蛋黄分离 2. 蛋黄加砂糖搅拌至无颗粒 3. 加低粉 牛奶 可可粉继续搅拌 待用 4. 蛋清分三次加糖 打发 5. 将打发的蛋清分三次加入面糊中 6. 烤盘放油纸 将面糊倒入烤盘 震出气泡 170度 烤15分钟 7. 淡奶油加砂糖打发 涂抹到放凉的蛋糕上 8. 用油纸轻轻卷起 9. 切开即可 10....[ 查看全文 ]
  • 奶油可可蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 一个八寸戚风蛋糕的材料准备好 2 蛋糕粉和巧克力粉混合,过筛两遍 3 蛋清、蛋黄分离 4 蛋黄中加入玉米油、20克白糖,搅打均匀后,加入牛奶 ...[ 查看全文 ]
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  • 栗子蛋糕 1. 用料:低筋粉100克,糖渍栗子蓉100克,鸡蛋100克,细砂糖45克,黄油100克,泡打粉1/2小勺,牛奶1大勺 2. 将糖栗子放入网筛,用勺碾压过筛,得到栗子蓉。黄油软化,加入细砂糖,用打蛋器打发 3. 加入栗子蓉,搅打均匀。分4-5次加入鸡蛋,搅打均匀。加入牛奶,无需搅打,筛入低筋粉和泡打粉,翻拌均匀,装入模具,2/3满 4. 摆入烤盘,放入烤箱,中层,上下火18...[ 查看全文 ]
  • 玫瑰蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 蛋黄中放入色拉油.牛奶搅拌均匀 2 蛋黄中放入色拉油.牛奶搅拌均匀 3 蛋清加入几滴醋,加入塔塔粉、分三次加入白砂糖,先用抵挡打发至泡泡状,再用高档打发 ...[ 查看全文 ]
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  • 可可戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 蛋黄和蛋白分离,蛋黄加糖?油?牛奶?水 混合均匀(看起来颜色变浅) 2. 分2-3次筛入低粉、可可粉,上下翻拌成可可糊(不能画圈拌 ) 3. 蛋白盆和打蛋机一定一定要无水无油,打发蛋白 分3次?入糖(我就用普通白砂糖),打发至提起打蛋机会有尖尖的角(有明显不容易消失纹路)这步很重要!!!打发好的蛋白分2-3次和可可糊混合(也是上...[ 查看全文 ]
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  • 玫瑰熔岩蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 向纯咖啡粉中冲入开水,搅匀,备用 2 黑巧克力隔水融化成液态 3 加入黄油 4 继续融化并搅匀 ...[ 查看全文 ]
  • 无油可可蛋糕正宗做法/图解/步骤:                   1 把低粉和可可粉混合过筛备用                   2 鸡蛋放在无水无油的盆里,一次加入所有白糖打发                   3 提起打蛋器滴落的蛋糊不会立即消失即可   &nb...[ 查看全文 ]
  • 可可漩涡慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤: 用28*28金烤盘制作一个可可蛋糕卷的坯子,方子见“零失败戚风蛋糕卷”。 烤好的蛋糕坯倒扣揭掉垫子再盖上保湿,晾凉后再连同垫子一起放回烤盘里。 2片吉利丁片凉白开泡软,放到40g牛奶里隔水加热融化。 一个芒果切小丁,180g淡奶油加细纱糖15g打至9分发不流动,和芒果丁、吉利丁奶糊拌匀后,均匀铺在烤...[ 查看全文 ]
  • 6寸可可蛋糕(威风)正宗做法/图解/步骤: 1. 准备蛋糕胚的材料,左边四个依次是塔塔粉(防止蛋白消气,可以用白醋代替),玉米油(油最好用玉米油,色拉油!菜籽油,黄油和橄榄油气味比较重,会影响蛋糕的香气),低筋面粉(淘宝购,还不错),无糖可可粉(冬日做热可可也是不错的选择,我比较喜欢这个牌子的巧克力)。鸡蛋可以洗洗外壳,拿出来的时候有根鸡毛在飘,哈哈哈! ...[ 查看全文 ]
  • 低卡可可酸奶蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 酸奶提前拿出 放至室温 蛋黄与蛋白分离 蛋黄打散 加到酸奶中 再加15g白砂糖 搅拌均匀 2. 在酸奶蛋黄糊里加入过筛的低筋面粉 可可粉 和玉米淀粉 上下翻拌至无颗粒状 3. 蛋白滴几滴柠檬汁 分三次加入40g糖 打发至硬性发泡 4. 取三分之一蛋白糊 放入蛋黄糊 上下翻拌均匀 5. 讲蛋白蛋黄混合糊放入剩下的蛋白里 上下翻拌均匀 6. 倒入6寸...[ 查看全文 ]
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